Christoph Hormel
Christoph Hormel leitet seit Januar den Küchenbereich im Best Western Plus Atrium Hotel in Ulm und zeichnet für die kulinarischen Geschicke verantwortlich weiterlesen ...
Eier aus konventioneller Käfighaltung sind EU-weit verboten
Ab 1. Januar 2012 wird es in der EU nicht mehr erlaubt sein, Eier aus konventionellen Käfighaltungen zu vermarkten - Deutschland hatte die Batterie-Käfighaltung bereits zwei Jahre früher abgeschafft als es nach EU-Recht erforderlich gewesen wäre - zum Stichtag 1. Januar müssen alle EU-Staaten nachziehen weiterlesen ...
Private Krankenversicherungen: Besser versichert für weniger Geld
ÖKO-TEST zeigt, wie Versicherte bei steigenden Beiträgen gegensteuern können weiterlesen ...
Die Reifung von Weißwein – der Jahrgang 2010
Ein Wein ist dann auf dem Höhepunkt und bietet den höchsten Genuss, wenn sich seine Inhaltsstoffe in höchster Harmonie befinden - Doch wann ist das? Wie lange soll man ihn noch auf der Flasche reifen lassen und wie bei sich lagern? weiterlesen ...
Brogsitter gewinnt gegen DER FEINSCHMECKER
Gericht sieht Mängel bei Gastro-Kritik im Jalag-Heft - Gastwirt siegt vor OLG gegen Feinschmecker weiterlesen ...
Restaurant der Woche: Strandhaus Restaurant in Bonn
Astrid Kuths Küche, deren recht eigener Stil sie fast unverwechselbar macht, ist einfallsreich, sehr ausdrucksstark und niemals abgehoben - Für genau diesen Stil und das mittlerweile beachtliche Gesamtniveau ihrer Küche zeichnen wir die ambitionierte Chefin in diesem Jahr mit zwei Diamanten und dem begehrten "Varta-Tipp Küche" aus weiterlesen ...
Kurhaus Grand Hotel Moderne im Ostseebad Ahrenshoop
Das Ostseebad Ahrenshoop auf der schmalen Halbinsel Fischland-Darß-Zingst hat in den vergangenen Jahren deutlich an Attraktivität gewonnen und zählt inzwischen zu den beliebtesten Feriendestinationen in Mecklenburg-Vorpommern weiterlesen ...
Abenteuer Leben – täglich Wissen
Achim Müller behauptet, Chefkoch aus Berlin: Junge Leute können heute nicht mehr kochen! - Kabel1, Montag, heute, 17:55 - 19:00 Uhr weiterlesen ...
Skurrile Gesetze im Ausland
Andere Länder, andere Sitten: Keine Sandburgen in Venezien, Indiana: Kein Knoblauch in der Öffentlichkeit weiterlesen ...
Europäisches Koch-Festival und Europäische Woche des Geschmacks
Das neue Jahr 2011 ist noch recht jung, und deshalb macht die World-Toques*Euro-Toques-Gruppe bereits jetzt auf zwei fest stehende Termine aufmerksam weiterlesen ...