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Gesünder mit Sous-Vide?

Wie bleibt man langfristig gesund und fit? Gesundheitsberaterin Annette Dietzler erklärt im Rahmen des Tages der gesunden Ernährung am 7. März, warum sie bei der Zubereitung von Lebensmitteln besonders auf den Erhalt von Nährstoffen achtet, auf das bekannte Sous-Vide-Garverfahren setzt weiterlesen ...
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Familienwerte

Die Familie mit ihren Werten und Traditionen gibt vielen Deutschen auf ihrem Weg durchs Leben eine Richtung vor - Eine besonders wichtige Tradition ist den Deutschen das gemeinsame Essen - 67 Prozent der lebensfrohen Deutschen (und 54 Prozent aller anderen Befragten) übernehmen die familiären Gepflogenheiten weiterlesen ...
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Kartoffel Wissen

Kartoffeln sind reich an lebenswichtigen Inhaltsstoffen - 100 Gramm enthalten gerade einmal etwa 70 Kilokalorien - Kartoffeln enthalten hochwertige Proteine - Wichtig ist auch die Rolle als Eiweißlieferant - Mineralstoffen und Spurenelementen, Ballaststoffen und sogenannten sekundären Pflanzenstoffen weiterlesen ...
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Etwas Alkohol verhindert Herzanfall

Wie eine große europäische Langzeitstudie mit mehr als 380.000 Studienteilnehmern zeigt, haben Frauen und Männer, die lebenslang im Durchschnitt nicht mehr als ein Glas bzw. zwei Gläser Alkohol pro Tag trinken, im Vergleich zu Viel- oder Wenigtrinkern ein vermindertes Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu sterben weiterlesen ...