Marcus Leben
Marcus Leben ist neuer Leiter der Culinary Fachberatung DACH von Unilever Food Solutions weiterlesen ...
Die Schlacht ist geschlagen: Sieger des SALON Österreich Wein 2011 stehen fest
Der französische Dreisternekoch Pierre Gagnaire adelte die Sieger-Weine beim SALON-Gala-Dinner mit einem grandiosen Gala-Menü weiterlesen ...
Essen und Getränke richtig fotografieren
Immer mehr bebilderte Blogs präsentieren ihren Lesern die selbst gekochten Werke, Hobby-Gourmets setzen ihre Kreationen ins rechte Licht, um sich mit anderen auszutauschen, und bei besonderen Familienfesten bietet das aufwendige Essen einen schönen Aufhänger für das Erinnerungsfotoalbum - Mit der richtigen Ausrüstung und dem nötigen Know-how können der prickelnde Aperitif, das gekräuterte Schaumsüppchen und die cremige Dessert-Verführung im Bild festgehalten werden weiterlesen ...
BARZONE 4.0 – Startschuss zum 48-Stunden-Trend-Marathon
Heute fällt in der STATION-Berlin um 11.00 Uhr der offizielle Startschuss zum wichtigsten Branchentreff der Szenen-Gastronomie: Die BARZONE - Bar and Restaurant Business Show 2011 präsentiert am 24. und 25. Mai 2011 die aktuellsten Konzept-Trends, Management-Tools und Mix-Ideen für die Profis der Branche weiterlesen ...
Kinder-Knigge-Kurs
Bei diesem Benimm Training dreht sich alles um gute Umgangsformen und das richtige Verhalten am Tisch weiterlesen ...
Bar and Restaurant Business Show Berlin
barzone - Bar and Restaurant Business Show Berlin am 24. und 25. Mai 2011 mit neuer Location im Herzen von Berlin und auf Wachstum eingestellt! weiterlesen ...
DAS RESTAURANTQUIZ
Das Wichtigste über Speisen in Restaurant und Küche weiterlesen ...
Mario Kotaska fährt Rennen
Statt in seinem Lokal La Société im Kölner Kultviertel Kwartier Latäng den Kochlöffel zu schwingen, dreht Mario Kotaska azf dem Nürburgring im 300 PS starken SEAT Leon Supercopa am Lenkrad weiterlesen ...
Deutsche Cocktail-Meisterschaft
26. Deutsche Cocktail-Meisterschaft in Köln am 26. Juli 2010 weiterlesen ...
Wie schmeckt eigentlich Vulkangestein?
Der VDP-WEINPARCOURS am 4. und 5. September in Berlin hat Antworten - Weinwissen auf den Punkt gebracht. Wem das Thema Terroir immer noch suspekt vorkommt, kann im VDP-WEINPARCOURS nachschmeckbar den Unterschied zwischen den prägnantesten Bodenstrukturen feststellen weiterlesen ...