ARD-Buffet
Jacqueline Amirfallah bereitet Mittwoch zu: Falafel mit scharfer Linsensauce und Gewürzjoghurt - Die Ratgebersendung des SWR im Ersten, montags bis freitags, 12.15 - 13.00 Uhr weiterlesen ...
International FoodTec Award 2012: DLG gibt Preisträger bekannt
Mit dem renommierten Preis werden in diesem Jahr 19 Innovationsprojekte aus der internationalen Lebensmittel- und Zulieferindustrie ausgezeichnet. Neun Innovationen erhalten den International FoodTec Award in Gold, zehn in Silber - Zu den Preisträgern gehören Unternehmen aus Schweden, der Schweiz, Österreich und Deutschland. weiterlesen ...
"University of Fish": Warum Fisch auf keinem Speiseplan fehlen sollte?
"Deutsche See" Fischmanufaktur lädt alle Interessierten am 31. Januar zur "University of Fish" in die Hamburger Universität. Prof. Dr. Maria Koch referiert über die Bedeutung von Fisch und Meeresfrüchten in der Ernährung weiterlesen ...
ARD-Buffet
Jacqueline Amirfallah bereitet Mittwoch zu: Im Zitronensud pochierte Hähnchenbrust mit gelben Linsen - Die Ratgebersendung des SWR im Ersten, montags bis freitags, 12.15 - 13.00 Uhr weiterlesen ...
Esst mehr Äpfel!
Wissenschaftler der Hochschule Osnabrück entwickeln Qualitätsindex für Äpfel weiterlesen ...
Mythen rund ums Trinkwasser
Prof. Dr. Helmut Heseker beantwortet Fragen zum wichtigsten Lebensmittel weiterlesen ...
Nachhaltigkeit in der Ernährung
Arbeitstagung der DGE in Bonn weiterlesen ...
Weltgrößte Datenbank zu Pflanzeneigenschaften veröffentlicht
Über 200 Wissenschaftler haben die weltgrößte Datenbank funktioneller Pflanzenmerkmale (TRY) aus bisher 93 verschiedenen Datenbanken erstellt weiterlesen ...
Moderne Architektur und Wein
Eine Reise, die die Augen öffnet und die Geschmacksknospen tanzen lässt weiterlesen ...
Kandidaten für “Berliner Meisterköche 2011” nominiert
Berlin Partner präsentiert Spitzengastronomie der Region weiterlesen ...