Fit ins Jahr 2011
6 Tipps zur Mobilisierung der Abwehrkräfte weiterlesen ...
Physik des Kochens – Experimente in Topf und Pfanne
SWR, Dienstag, 22.09., 15:00 - 16:00 Uhr. Was genau passiert beim Kochen von Nudeln? Wie entstehen die Streifen beim Latte Macchiato? Wie wird aus Rotkohl Blaukraut? Und sind Omas Koch- und Backrezepte wirklich die besten? weiterlesen ...
Heim-Filtersystem schützt vor Uran im Trinkwasser
Die aktuellen Meldungen über zu hohe Uranwerte im Trinkwasser verunsichern viele Verbraucher - Vielerorts werden die Uran-Richtwerte des Umweltbundesamts z.T. deutlich überschritten weiterlesen ...
Qualität auf dem Brot? DLG testet Butterqualität
60. Internationale Qualitätsprüfung in Regensburg - 65 Produkte im Experten-Test weiterlesen ...
3sat mit Dokumentation „Molekulare Gastronomie“
Die "hitec"-Dokumentation von Florian von Hennet zeigt, was auf atomarer und molekularer Ebene beim Kochen passiert und berichtet über einen neuen Zweig der Spitzenküche, die "molekulare Gastronomie". weiterlesen ...