Karlheinz Hauser bereitet Mo. zu: Hähnchen in
Rieslingsauce mit Champignons und Bandnudeln weiterlesen ...
Polettos Kochschule
Grundkurs Rinderbraten - Samstag, 12. Februar 2011 um 18.15 Uhr im SR Fernsehen. weiterlesen ...
Kulinarisches: Strauchtomaten mit Ziegenfrischkäsecrème
Felix Petrucco, Küchenchef im exklusiven Vox Restaurant des Grand Hyatt Berlin, empfiehlt einen Salat mit Strauchtomaten und Ziegenfrischkäsecrème - zubereitet mit natürlichem Mineralwasser weiterlesen ...
Michael Hoffmann, Carlo Petrini und Stuart Pigott auf der 61. Berlinale
"Give Food a Chance" ist das Motto des 5. kulinarischen Kinos im Rahmen der 61. Berlinale (10. - 20. Februar 2011) weiterlesen ...
www.kochmuetzen.net
Das Netzwerk für Köche erweitert sein Angebot um branchenspezifische Webinare - "Wir wollen die Betriebe entlasten und bieten daher ab sofort viele Seminare online an", so der Gründer Schellhoss weiterlesen ...
Die Mispel – eine (fast) vergessene Obstart
Biodiversität - auch auf dem Teller weiterlesen ...
Anis und Sternanis stimmen auf Weihnachten ein
Seelenverwandte aus Fernost und Mittelmeerraum weiterlesen ...
Meisterköche im Mercedes-Benz Museum
Martin Öxle und Gerhard Schwaiger kochen bei der Herbstausgabe der Sternennächte im Mercedes-Benz Museum. weiterlesen ...
Kaufe ich Käse besser in Scheiben oder am Stück?
Josef Stemmer, Käseexperte der Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft die Frage weiterlesen ...
„Running Gourmets“ erstmalig auf der „eat & Style“
10 Kochstationen, 10 Küchenchefs, 10 Minuten: Unter dem Motto "Running Gourmets" setzte Arena One am im Rahmen der Messe "eat & Style" erstmalig ein besonderes Konzept des Show-Kochens um weiterlesen ...