NEXT ORGANIC BERLIN
Viel riskiert und alles gewonnen haben die Macher der NEXT ORGANIC BERLIN mit ihrem neuartigen Messeformat in der Haupthalle des ehemaligen Flughafens Tempelhof weiterlesen ...
Stefan Marquard
Als Mitbegründer der "Jungen Wilden" der deutschen Kochszene passt Stefan Marquard perfekt zum neuen Konzept der Skilounge Serfaus weiterlesen ...
Prinessan – die Dessert Bar in Hamburg
Endlich mal etwas ganz Neues - In der neuartigen Bar am Hofweg in Hamburg-Uhlenhorst genießen die Gäste ab dem 9. Juni ihr Dessert nicht im klassischen Sinne am Ende des Mahls - Vielmehr stehen die süßen Leckereien als Hauptgang im Mittelpunkt des sinnlichen Schlemmens weiterlesen ...
Novel Food auf dem Vormarsch
Moderne Technik und Globalisierung sorgen dafür, dass ständig neue Lebensmittel auf den Markt kommen - manchmal auch solche, die nie ein Mensch zuvor verzehrt hat. Was Zubereitung, Wirkung und Bekömmlichkeit angeht, fehlt es an Erfahrung weiterlesen ...