millau Archive - Seite 54 von 75 - Gourmet Report

21. November 200817. Juni 2025

Christoph Rainer

Tolle Auszeichnungen für die Villa Rothschild und das Kempinski Hotel Falkenstein - Gleich mehrfachen Grund zur Freude haben die Fünf-Sterne Superior Häuser Kempinski Hotel Falkenstein und Villa Rothschild in Königstein im Taunus weiterlesen ...

21. November 2008

Die besten Restaurants des GAULT MILLAU in Bremen

Platz 1 der kulinarischen Hitparade des GAULT MILLAU in Bremen hält weiterhin Christian Wichtrup von "Grashoff’s Bistro": Die Kritiker gaben wieder 16 Punkte und loben: "Den fast schon legendären Ruf verdankt die Küche ihrem soliden gastronomischen Handwerk, ihrem Beharren auf der Qualität bester und frischester Produkte .. weiterlesen ...

20. November 2008

Die besten Restaurants des GAULT MILLAU in Baden-Württemberg

Starköche in Baden-Württemberg halten ihr Niveau im neuen GAULT MILLAU, aber das Verfolgerfeld punktet kräftig - 19 Köche steigen in die Klasse der Kochkünstler auf - Bernhard Stöhr aus der "Traube Tonbach" ist "Barkeeper des Jahres" - jetzt neu mit 16 Punkten: Henrik Weiser, Stéphan Bernhard, Christian Laberer, Chris Groen, Raimar Pilz, Jürgen Schneider, Hans-Harald Reber, Michael Groß und Douce Steiner weiterlesen ...

19. November 2008

GAULT MILLAU WeinGuide 2009

Ordentliche Alltagsweine und grandiose Spitzenerzeugnisse - Der »Winzer des Jahres« kommt aus der Pfalz - Aufsteiger aus Rheinhessen - Entdeckung aus Baden - »Kollektion des Jahres« aus dem Rheingau weiterlesen ...

19. November 2008

Die besten Restaurants in Brandenburg – Gault Millau 2009

Auf 14 Punkte steigerte sich Dieter Kobusch vom "Vierseithof" in Luckenwalde - die gleiche Note erreichte auf Anhieb Magdalena Cupal-Schmitt "im schmucken, mit sicherer Hand modern eingerichteten" Restaurant "Am Humboldthain" in Brandenburg - Platz 1 weiterhin Oliver Heilmeyer weiterlesen ...

18. November 2008

Gault Millau 2009 Deutschland

Koch des Jahres: Nils Henkel in Bergisch Gladbach - 19 Punkte für Christian Bau und Sven Elverfeld im neuen GAULT MILLAU - Furioser Start von Tim Raue und Christian Jürgens in ihren neuen Restaurants - "Restaurateur des Jahres": Herbert Seckler vom "Sansibar" auf Sylt - Zuviel Chemie in der deutschen Gastronomie weiterlesen ...

18. November 200811. Juni 2025

Die besten Restaurants des GAULT MILLAU in Berlin

Fulminanter Neustart für Tim Raue: "Flaggschiff der neuen, selbstbewussten deutschen Weltküche" - Auch Björn Panek vom "Gabriele", Sonja Frühsammer von "Frühsammers Restaurant" und Cristiano Rienzner vom "Maremoto" kochen sich im neuen GAULT MILLAU in die Berliner Küchenspitze / Marie-Anne Raue ist "Oberkellner des Jahres" weiterlesen ...

17. November 2008

Gault Millau 2009: Nils Henkel Koch des Jahres

Oberkellnerin des Jahres: Marie-Ann Raue (MA Berlin) - Aufsteiger des Jahres: Jörg Glauben aus dem Tschifflik - Christian Bau und Sven Elverfeld 19 Punkte - Henri Bach, Tim Raue (MA) und Juan Amador 18 Punkte - Kolja Kleeberg, Tim Raue (UMA) und Alexander Hermann 17 Punkte, Panek 16 Punkte weiterlesen ...

10. November 2008

Tim Raue im Handelsblatt

Vom Prolet zum Profi - Tim Raue hat mit seinen 34 Jahren schon eine Menge erreicht - Raue hat bereits einen Michelin-Stern und 18 Punkte beim Gault Millau erkocht, und wurde zum "Koch des Jahres 2007" gekrönt weiterlesen ...

9. November 2008

Kulinarische Verwöhnarrangements der Ringhotels

Genussreiche Momente - Mit den Ringhotels Kochkünstlern ist ein kulinarisches Erlebnis garantiert - So wird der Aufenthalt in einem Ringhotel oft zu einer sehr aktiven und spannenden Zeit weiterlesen ...