"Konsument" hat die Qualität eines beliebten
Milchproduktes - der Butter - unter die Lupe genommen - Für den Test wurden 31 ungesalzene Butter aus Supermärkten, Diskontern und Bio-Supermärkten auf Preis und Qualität auf Zusammensetzung, Mikrobiologie, Sensorik, Geruch und Geschmack getestet weiterlesen ...
Vitamin A glättet die Haut
Vitamin A fördert die Bildung von elastischen Fasern - und der "Lebensstoff" kann auch kleine Fältchen ausgleichen - Natürlich kommt es in Fischen, aber auch in Milch und Eiern vor weiterlesen ...
Morgens Milch statt Saft
Forscher der Universität von Perth (Australien) konnten nachweisen, dass entrahmte Milch länger satt macht als die gleiche Menge Fruchtsaft weiterlesen ...
Polettos Kochschule: Rezept
Polettos Kochschule vom 12. September 2009. Diesmal Gratinierte Makkaroni mit "Polpette" (kleinen Hackfleischbällchen) weiterlesen ...
Erfindungen rund ums Trinken
Wer weiß heute noch, wie der Tee in den Beutel kam und wer H-Milch so haltbar machte? weiterlesen ...
Erfindungen rund ums Trinken
Wer weiß heute noch, wie der Tee in den Beutel kam und wer H-Milch so haltbar machte? weiterlesen ...
Ziegenmilch – keine Alternative für Kuhmilchallergiker
Sowohl Tierversuche als auch klinische Provokationsstudien an Menschen belegen, dass Patienten mit einer Kuhmilchallergie auch auf Bestandteile von Ziegenmilch allergisch reagieren können – im Extremfall sogar bis hin zum lebensgefährlichen Schock weiterlesen ...
So schmeckt der Herbst in Oberbayern
Beim Schweinshaxn-Diplom und Sauerkrautmachen kommen Hobbyköche auf ihre Kosten - In Wallgau schmeckt’s wie bei Oma und die Wirte von Dachau beweisen, dass Kaiserschmarrn und Rüben wunderbar zusammen passen - Oberbayern im Herbst ist mehr als Oktoberfest! weiterlesen ...
Polettos Kochschule: Rezept
Wir haben das Rezept: Spargel sorgfältig schälen (am besten mit Sparschäler), Enden abschneiden - Wasser mit Brühwürfel im Spargeltopf aufkochen - Spargel hineingeben, ca. 15 Minuten garen weiterlesen ...
Polettos Kochschule: Rezept
Wir haben das Rezept: Spargel sorgfältig schälen (am besten mit Sparschäler), Enden abschneiden - Wasser mit Brühwürfel im Spargeltopf aufkochen - Spargel hineingeben, ca. 15 Minuten garen weiterlesen ...