Internationale DLG-Qualitätsprüfung für Schaf- und Ziegenkäse
Angesichts der neuen Lust auf authentischen Genuss und regionale Produktvielfalt werden kulinarische Spezialitäten verstärkt nachgefragt weiterlesen ...
DLG-Trendmonitor Lebensmitteltechnologie 2012
Investitionen und Trends in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie weiterlesen ...
Stiftung Warentest: Salz in Lebensmitteln
Salzbomben verkürzen das Leben weiterlesen ...
Jeder dritte Deutsche lehnt Lebensmittelkauf im Internet ab
Wenn es um den Kauf von Lebensmitteln im Internet geht, zeigen sich die Bundesbürger geteilter Meinung - Für 36 Prozent kommen so genannte "Home-Delivery-Modelle", also der Einkauf von Lebensmitteln im Online-Shop mit anschließender Lieferung an die Haustür, nicht in Frage weiterlesen ...
Babybrei im Gläschen
LAVES untersucht Babybrei im Gläschen auf 3-MCPD-Ester mit erfreulichem Ergebnis weiterlesen ...
Umfrage: Verbraucher verändern ihren Umgang mit Lebensmitteln
Forsa-Daten zur aktuellen Diskussion um das Mindesthaltbarkeitsdatum weiterlesen ...
Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist kein Verfallsdatum
Bundesverbraucherministerin Aigner gibt den Startschuss für eine deutschlandweite Aufklärungsaktion zum Mindesthaltbarkeitsdatum / Verbraucherinformation in rund 21.000 Supermärkten in Deutschland weiterlesen ...
Stevia: Hohe Süßkraft, zahn- und figurfreundlich
Stevia kann viel Zucker ersetzen - aber nicht überall weiterlesen ...
Kampagne gegen das Wegwerfen von Lebensmitteln
Bundesverbraucherministerin Aigner startet Kampagne gegen das Wegwerfen von Lebensmitteln - BMELV legt Studie über Lebensmittelabfälle in Deutschland vor weiterlesen ...
Gefährliche Diät-Produkte aus dem Internet
Der Frühling kommt, und mit ihm eine Welle neuer Diätprodukte. Aber Achtung: Die Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) hat 70 Produkte unter die Lupe genommen, die angeblich schlank, fit und stark machen... weiterlesen ...