DAS!

NDR, Freitag, 17.07., 18:45 - 19:30 Uhr. Ob Wachteln in Pfefferrahmsoße oder Kartoffelsalat mit feinen Schalotten - Rainer Sass weiß für jedes Gericht das richtige Rezept weiterlesen ...

Kochkunst in aller Munde – Berühmte Köche

WDR, Montag, 23.03. um 08:20 Uhr. Zusammen mit dem Restaurant-Kritiker Jürgen Dollase und dem Spitzenkoch Heiko Antoniewicz möchte Planet Wissen aufzeigen, wie sich die Kochkunst im Laufe der Jahrzehnte entwickelt hat und welche Köche und Kochrichtungen bahnbrechend warenKochen als quotenträchtiges Unterfangen entdeckt weiterlesen ...

Kreativ kochen mit Maronen

Es hat einen dicken, runden, braunen Bauch und einen ebenso dicken, runden,braunen Kopf, die Arme, Beine und der Hals hingegen sind hell und stäbchendünn - Die Rede ist vom Kastanienmännchen, das so gut wie jedem im Laufe seines Lebens einmal begegnet weiterlesen ...

Alfredissimo!

Eins Plus, Mittwoch, 19.11. um 20:15 Uhr. "Ich habe im Laufe meines Lebens festgestellt, wenn ich immer das esse, worauf ich Lust habe, ist alles in Ordnung - Wenn ich esse, esse ich mit Freude und ich bin sicher, dass das ganz wesentlich ist", sagt die Theater-, Film- und Fernsehschauspielerin Heidelinde Weis weiterlesen ...

Essen wie die im Mittelalter

MDR, Dienstag, 14.10., 21:15 - 21:45 Uhr. Die Ernährung der Menschen hat sich im Laufe der Zeit stark verändert - Der Kühlschrank, moderne Herde und ein Überfluss an Lebensmitteln machen uns die Essenszubereitung leicht weiterlesen ...