Kultur-Top Ten News aus Berlin
Ausblick auf alle Highlights 2011! weiterlesen ...
Champagner Test Stiftung Warentest
Beim Champagner waren Piper Heidsieck (26 Euro) und Lanson Black Label (30 Euro) die besten, beim Sekt Adam Henkell Chardonnay Brut Jahrgangssekt 2005 (12 Euro) und Rotkäppchen Weißburgunder Sekt b. A. Saale/Unstrut (16 Euro) - Die Discounter-Champagner lagen im Mittelfeld weiterlesen ...
Eishotel in Transsilvanien, Rumänien
Auch in den rumänischen Karpaten hat in diesem Winter zum nun fünften Mal ein Eishotel eröffnet. Dort wo einst Ceausescu seine exklusiven Jagden betrieb... weiterlesen ...
„Internationaler Leipziger Preis der Köche“ geht in die zehnte Runde
GÄSTE 2011 erneut Schauplatz des hochdotierten Team-Kochwettstreits - Neu: "Großer Preis" mit Jackpot weiterlesen ...
VKI testet TV-Geräte – 3D-Geräte im Spitzenfeld
Bildqualität im Vergleich zu früheren Tests insgesamt verbessert weiterlesen ...
Gault Millau Bayern 2011
Heftige Kritik an Münchner Restaurants im neuen Gault Millau - Gelungenes Comeback von Fritz Schilling im Schloss Hohenkammer - TV-Koch Alexander Herrmann leitet die "Kochschule des Jahres" weiterlesen ...
Restaurant der Woche: Bremer Ratskeller
Gegründet mit dem Bau des Rathauses im Jahre 1405, blickt der älteste Weinkeller Deutschland in dessen Untergeschoss nicht nur auf eine lange gastronomische Tradition zurück, sondern er beherbergt auch unzählige deutsche Weinsorten weiterlesen ...
Was ist Rohmilchkäse?
Rohmilch kommt direkt vom Bauernhof und wird nicht erhitzt - Für Rohmilchkäse wird die nicht behandelte Milch verarbeitet - Bestimmte Käsesorten wie Allgäuer Emmentaler und Allgäuer Bergkäse müssen, andere können aus Rohmilch hergestellt werden weiterlesen ...
Schlumberger Sektkellerei
Schlumberger Sektkellerei: Jeden Montag und Donnerstag öffentliche Führungen - Die älteste Sektkellerei Österreichs öffnet auch zur "Langen Nacht der Museen" ihre Pforten weiterlesen ...
Essen in Südschweden
Die Provinz Skåne steht in Schweden beinahe synonym für gutes Essen. Denn das Kulinarische hat eine lange und stolze Tradition in Schwedens südlichstem Landesteil, was nicht zuletzt an den vorzüglichen Zutaten liegt, die der hiesigen Küche zur Verfügung stehen weiterlesen ...