Küchenchef Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

25. September 202615. September 2026

Alex Belasch neuer Küchenchef im Hotel Grand Elisabeth in Bad Ischl

Alex Belasch übernimmt die kulinarische Leitung des Grand Elisabeth. Der Oberpfälzer war zuvor in Häusern wie der Seevilla und dem Weißen Rössl in St. Wolfgang, dem Gourmet Hotel Rote Wand sowie dem Zürserhof am Arlberg tätig weiterlesen ...

18. September 202615. September 2026

Max Dahlinger ist neuer Küchenchef im The Garden des Hotel Florentin Frankfurt

Max Dahlinger begann seine berufliche Laufbahn mit einer Kochausbildung im „Gasthaus Gutenberg" in Karlsruhe. Im Anschluss folgten Stationen im Raum Karlsruhe und Mannheim, bevor er den Küchenmeisterlehrgang an der Hotelfachschule in Heidelberg absolvierte. weiterlesen ...

3. September 202631. August 2026

Christian Müller wird neuer Küchenchef der Brasserie Le Grand in Leipzig

Christian Müller übernimmt ab sofort die Küchenleitung der renommierten Brasserie Le Grand. Der gebürtige Leipziger bringt internationale Erfahrung, regionale Verwurzelung und eine klare Vision für eine moderne, entspannte Gastronomie mit weiterlesen ...

13. Juli 20267. Juli 2026

Hotel Luc Berlin: Aus „HERITAGE“ wird „YOU“

Hotel Luc Berlin: Aus "HERITAGE" wird "YOU": Für die kulinarische Linie des neuen Konzepts zeichnet Nico Goebel als neuer Küchenchef verantwortlich . weiterlesen ...

5. März 20261. März 2026

Maik Albrecht und Franziska Pauli übernehmen kulinarische Gesamtverantwortung an Bord der SEA CLOUD SPIRIT

Küchenchef Maik Albrecht und Sommelière Franziska Pauli übernehmen ab sofort als Team die kulinarische Gesamtverantwortung und vinophile Ausrichtung an Bord der SEA CLOUD SPIRIT. weiterlesen ...

31. Juli 20251. Juli 2025

Niclas Nußbaumer wird Küchenchef in Frankfurt

Niclas Nußbaumer zählt zu den aufstrebenden Talenten seiner Generation. Bereits mit 14 Jahren entschied er sich für die Welt der Spitzengastronomie und sammelte erste Erfahrungen in der Küche weiterlesen ...

17. Juli 202517. Juli 2025

Marcus Langer ist neuer Küchenchef im Kronenschlösschen

Ab sofort hat das Boutique-Hotel Kronenschlösschen in Eltville-Hattenheim mit Marcus Langer einen neuen kulinarischen Leiter. weiterlesen ...

19. Februar 202516. Februar 2025

Brotbackkurs mit 3-Haubenkoch Thomas Hofer (Mühlviertel)

Das Genießerhotel Bergergut im Mühlviertel (in der Nähe von Linz, Österreich) bietet den Gästen des Bergerguts die einzigartige Gelegenheit, die Kunst des Brotbackens bei einem Brotbackkurs mit dem Küchenchef persönlich zu lernen. weiterlesen ...

3. Oktober 202410. September 2024

JRE-Köche bei Swan Hellenic Kreuzfahrten

JRE-Köche bei Swan Hellenic Kreuzfahrten: Auf zehn ausgewählten neun- bis zwölftägigen Expeditions-Kreuzfahrten im kommenden Jahr bietet „Maris“ in der Arktis, in Europa und im Mittelmeer einzigartige Erlebnisse mit außergewöhnlicher gehobener Küche. weiterlesen ...

7. Januar 202427. Januar 2026

Marco Müller ist der beste Koch Deutschlands 2024

Das Berliner Restaurant Rutz von Marco Müller ist erstmals auf Platz 1 der besten deutschen Restaurants - Marco Müller ist der beste Koch Deutschlands weiterlesen ...