Stevia zwischen Sein und Schein
Stevia hat ein echtes Problem: Der Mythos der natürlichen Süße bröckelt, ist der süßende Extrakt des südamerikanischen Krauts doch nun mit einer E-Nummer gestraft weiterlesen ...
Spitzkraut – ein Kohlkopf mit Tradition
Vergangenes Wochenende jährte sich das Krautfest auf den Fildern bei Stuttgart zum 29. Mal weiterlesen ...
Brennnessel – Vitaminbombe aus der Wildkräuterküche
Delikatessen aus Wald und Wiese weiterlesen ...
Sauerkraut
Das aus Weißkohl hergestellte Kraut liefert wenig Kalorien und lässt sich vielseitig zubereiten. Wie entsteht Sauerkraut? weiterlesen ...