Spiegel TV – Thema
Zucker und Salz - Weißes Gold und süßes Versprechen - So, 08.02. um 10:50 Uhr vox weiterlesen ...
Welches Salz gehört denn nun in die Suppe?
Das normale Kochsalz kommt in der Regel aus dem Berg. "Für mich ist das schlechtes Salz, weil bei der Aufbereitung viele wichtige Mineralien, Spurenelemente und der feine natürliche Jodgeschmack verloren gehen", sagt Zwei-Sterne-Koch Johannes King vom "Söl'ring-Hof" auf Sylt. weiterlesen ...
Industrieverband Agrar beendet Streit um Kochsalzvergleich
Das Landgericht Hamburg untersagt dem IVA zu behaupten, dass nach den Maßstäben von Greenpeace Kochsalz verboten werden müsste, weil es in hoher Dosierung tödlich wirken kann weiterlesen ...
Diabetiker brauchen keine speziellen Lebensmittel
BfR empfiehlt stattdessen einheitliche Nährwertkennzeichnung weiterlesen ...
Salz in der Ernährung
28. Ernährungsfachtagung der DGE-Sektion Sachsen weiterlesen ...