Stevia-Extrakt trägt jetzt eine "E-Nummer": Die aus dem Kraut der südamerikanischen Stevia-Pflanze extrahierten Steviolglycoside reihen sich ab dem 3. Dezember 2011 unter der Nummer "E 960" in die Liste der als Zusatzstoff zugelassenen Süßstoffe ein weiterlesen ...
Wer das jetzt endlich mal ganz genau wissen will, sollte uns nach Buchholz begleiten - Denn dort steht eins der größten teeverarbeitenden Werke Deutschlands - Es verpackt Tees der Marken Meßmer und Milford im Vertrieb der Ostfriesischen Tee Gesellschaft - Insgesamt 18 Millionen Beutel - am Tag! weiterlesen ...
Ihre blau-violette Färbung erhalten die Bühler Zwetschge, Katinka, Cacaks Schöne und Co. übrigens von sekundären Pflanzenstoffen, den Anthocyanen - Der Name leitet sich aus dem griechischen anthos für "Blüte" und kyanos für "blau" ab weiterlesen ...
Dänemark ist wieder Lachs-Land - Nach den umfassenden Renaturierungen der vergangenen Jahre ist der vor rund einhundert Jahren aus den heimischen Gewässern verschwundene Wildlachs jetzt in zahlreiche Flüsse und Bäche Westjütlands zurückgekehrt weiterlesen ...