Paprika – Ungarns rotes Gold

RBB, Dienstag, 24.03. um 15:15 Uhr. "Wenn du Paprika hast, hast du alles" heißt es in einem ungarischen Sprichwort - Kaum eine andere Frucht, die weltweit als Chili bezeichnet wird, kann sich mit so vielen Sorten und Varietäten präsentieren wie der Paprika weiterlesen ...

ESL-Milch

Frische Milch säuert heute langsamer, der Käufer dafür immer schneller. Denn klassische Frischmilch sucht dieser zunehmend vergeblich. Vielmehr erobert eine Variante die Supermarktregale, die ähnlich heißt und nahezu gleich aussieht, jedoch alles andere als "frisch" ist weiterlesen ...

Spargelzeit

Spargel - bald beginnt wieder seine Saison. Kaum ein anderes Gemüse erfreut sich einer größeren Beliebtheit als die weißen Stangen - Jedes Jahr fiebern wir dem ersten Spargelstich ungeduldig entgegen weiterlesen ...

Polettos Kochschule

NDR, Dienstag, 10.03. um 13:00 Uhr. Isabell Varell ist ein echtes Multitalent - singen, moderieren, schauspielern - Kaum etwas ist der 47-Jährigen fremd, was sie auch bei Cornelia Poletto in der Küche unter Beweis stellt weiterlesen ...