André Großfeld
Hessen à la carte - Sterneküche für zu Hause. HR, Freitag, 20.04., 21:00 - 21:45 Uhr weiterlesen ...
Jakobsmuscheln
Die Muscheln sind lebende Nahrungsmittel. Sie dürfen in der Muschel nur zwei Tage, die Nuss an sich in Frischhaltefolie zwischen 3 und 4 Tagen im Kühlschrank aufbewahrt werden weiterlesen ...
Rezept für eine exquisite weihnachtliche Vorspeise
Nicolas Blair, Chef de Cuisine des Restaurant Aria im Shangri-La China World Hotel in Beijing, empfiehlt als weihnachtliche Vorspeise Jakobsmuscheln mit Spinat, Apfel und Kaviar weiterlesen ...
Koch-Kunst mit Vincent Klink
Chic in Schale: Jakobsmuscheln. SWR, Samstag, 04.11., 18:15 - 18:45 Uhr weiterlesen ...
Kochkunst mit Vincent Klink
Chick in Schale: Jakobsmuscheln. HR, Freitag, 18.08., 16:30 - 17:00 Uhr weiterlesen ...
Mario Corti
Sterne-Koch Mario Corti hat für die "Welt am Sonntag" ein Silvester-Menü kreiert weiterlesen ...