Johannes B. Kerner

Johannes B. Kerner und die TV-Köche Lea Linster, Mario Kotaska, Horst Lichter, Andreas C. Studer und Alexander Herrmann präsentieren Freitag ihre liebsten Speisen - ZDF,Freitag, 26.10.2007 23:00 - 00:05 Uhr weiterlesen ...

Johannes B. Kerner – 100. Kochsendung

Freitag heißt es bereits zum 100. Mal: "Kerner kocht". Und auch in der Jubiläumssendung werden wieder zu später Stunde im Hamburger Studio mit Spaß und Freude leckere Gerichte vor laufender Kamera zubereitet - diesmal unter dem Motto "Kochen unter 20 Euro" - ZDF, Freitag, 19.10.2007 23:05 - 00:10 Uhr weiterlesen ...

Koch doch mit Alexander Herrmann

Die feine, leichte und mediterrane Küche fängt für den fränkischen Meisterkoch Alexander Herrmann bei einer raffinierten Vorspeise an. Er kombiniert die schwerfällige Polenta mit einem Eisbergsalat und einer deftigen Salami - Bayern, Donnerstag, 30.08., 19:00 - 19:30 Uhr weiterlesen ...

Zwiebeln

In der Gourmetküche werden allerdings Schalotten bevorzugt. "Sie haben ein mildes, fein-zwiebeliges Aroma und sind ideal zum Verfeinern am Schluss", erläutert Alexander Herrmann, Sternekoch aus Wirsberg in Bayern. weiterlesen ...