hans Archive - Seite 18 von 44 - Gourmet Report

3. November 2009

Hans Stefan Steinheuer

Die "Uferlichter" locken auch in diesem Jahr wieder an den Adventswochenenden (erstmals vom 04.-06.12.) sowie zwischen den Jahren vom 27. bis 29. Dezember nach Bad Neuenahr - In den stilvollen Gourmetzelten präsentiert unter anderem der bekannteste Sternekoch des Ahrtals, Hans Stefan Steinheuer, seine winterlichen Spezialitäten weiterlesen ...

2. November 2009

Kochbuch von Hans Stefan Steinheuer

Harmonie der Aromen ist zum Kochbuch des Monats November gewählt worden - Es ist das zweite in kurzer Folge prämierte Werk, aus dem Hause Tre Torri, nach Salz, dem aktuellen Titel von Ingo Holland, das zum Kochbuch des Jahres gekürt wurde weiterlesen ...

1. November 2009

Amador und Palazzo

Vom 12. November 2009 bis zum 31. Januar 2010 findet im zwölften Jahr Europas erfolgreichstes Gourmet-Theater PALAZZO in Frankfurt statt - Juan Amador hat zusammen mit Harald Wohlfahrt, Erlebnisgastronom Hans-Peter Wodarz und Sternekoch Michael Kammermeier ein Vier-Gänge-Gourmetmenü kreiert weiterlesen ...

30. Oktober 200923. Januar 2019

Kochbuch: Harmonie der Aromen

So raffiniert wie Hans Stefan Steinheuers Kochkunst ist auch das Konzept seines neuen Buches - Der große Koch liefert nicht einfach nur eine Leistungsschau seiner Küche zwischen Buchdeckeln weiterlesen ...

22. Oktober 2009

Das PALAZZO-Showprogramm und seine Künstler

Für geballte Kochkunst sorgen mit den 3-Sterneköchen Harald Wohlfahrt und Juan Amador, dem Pionier der Erlebnisgastronomie Hans-Peter Wodarz, und Michael Kammermeier, Chef de Cuisine des renommierten Sternerestaurants "Ente" in Wiesbaden, gleich vier echte Küchengenies weiterlesen ...

21. Oktober 2009

Landgasthäuser Franken

Eins Plus, Donnerstag, 22.10. um 09:30 Uhr. Die kulinarische Reise durch Franken führt in dieser Folge ins Fränkische Weinland - hier fühlt sich der Main am wohlsten - Kein Wunder bei so hübschen Städtchen wie Sommerhausen mit seinen romantischen Fachwerkhäusern weiterlesen ...

21. Oktober 2009

ARD-Buffet

ARD, Donnerstag, 22.10., 12:15 - 13:00 Uhr. Vincent Klink: Rinderfilet im Gewürzsud pochiert mit Wurzelgemüse weiterlesen ...

20. Oktober 2009

Zu Tisch im … Schwarzwald

ARTE, Mittwoch, 21.10. um 16:25 Uhr. "Zu Tisch in ..." entführt in dieser Sendung in den Schwarzwald, wo es nicht nur den bekannten Schwarzwälder Schinken gibt - Auf seinem Ökobauernhof stellt Hans Hartwig Lenzner weitere Spezialitäten der Region vor weiterlesen ...

20. Oktober 2009

Landgasthäuser Franken

Eins Plus, Mittwoch, 21.10. um 16:30 Uhr. Die kulinarische Reise durch Franken führt in dieser Folge ins Fränkische Weinland - hier fühlt sich der Main am wohlsten - Kein Wunder bei so hübschen Städtchen wie Sommerhausen mit seinen romantischen Fachwerkhäusern weiterlesen ...

19. Oktober 2009

Sternemenü der Plaza Culinaria

Es ist ein kleines, besonders feines Jubiläum, welches da am 7. November 2009 im Rahmen der Plaza Culinaria stattfindet - Beim 5. "Sternemenü" stehen Colombi-Koch Alfred Klink und Sternekoch Dieter Müller am Herd und bereiten ein Menü für den guten Zweck vor, von dem in diesem Jahr unter anderem der Verein "Kinderherzen retten" profitieren wird weiterlesen ...