Schöner übernachten in Hamburg

Trotz Wirtschaftskrise investieren die großen Hotels Millionensummen in die Modernisierung ihrer Zimmer, Restaurants, Festsäle und Lobbys. Komplett saniert wird das "Radisson" am Dammtor. Die mit 120 Metern höchste Herberge der Hansestadt erhält unter anderem eine neue, hellgraue Granitfassade weiterlesen ...

INTERNORGA Kongresse mit Top-Referenten

Wertvolle Anregungen und Impulse können Führungskräfte aus der Profi-Gastronomie und der Gemeinschaftsverpflegung auf den begleitenden Fachkongressen zur INTERNORGA erhalten, dem Internationalen Foodservice Forum und dem Deutschen Kongress für Gemeinschaftsverpflegung weiterlesen ...

INTERNORGA – Leitmesse für den Außer-Haus-Markt

Die Leitmesse für den Außer-Haus-Markt wird auch bei ihrer 83. Auflage mehr als 1.000 Aussteller aus dem In- und Ausland begrüßen können - Obwohl in den vergangenen Monaten einige Brauereien ihre Teilnahme an der INTERNORGA zurückgezogen haben, ist das gesamte Gelände von 87.000 Quadratmetern ausgebucht weiterlesen ...

Restaurantkritik: Austernbar Hamburg

Dieter Braatz besuchte die Austernbar in Hamburg - Sein Fazit: Für Restaurants in Museen gelten besondere Regeln: Sie müssen auf der Speisenkarte für jeden etwas bieten, in einem maritimen Museum am besten Austern und Fisch - und ein paar Alternativen. Diese Vorgaben erfüllt die "Austernbar" auf gutem Bistroniveau weiterlesen ...