Nico Burkhardt
Im Gourmet-Restaurant Olivo im Steigenberger Graf Zeppelin, Stuttgart, wird ab Juni 2011 Nico Burkhardt die Küchenleitung übernehmen - Marc Rennhack geht nach Bukarest weiterlesen ...
New Silk Road 2012
Mit dem Oldtimer von Hamburg bis Shanghai entlang der Seidenstraße weiterlesen ...
Pop-Up-Bar in Hamburg „Roasters and Baristi“
Vom 15. Juli 2011 bis zum 6. August 2011 wird es weltweit erstmalig eine gemeinsame Kaffeebar von Röstereien und Baristi geben - Insgesamt präsentieren sich 11 Kaffeeröstereien und Top-Baristi gemeinschaftlich der Öffentlichkeit weiterlesen ...
Nils Henkel
Jens Darsow befragt, Nils Henkel, Gourmetrestaurant Lerbach weiterlesen ...
Anna Sgroi
Jens Darsow befragt Anna Sgroi, SGROI, Hamburg weiterlesen ...
Stockheim Catering Hamburg eröffnet Thái Công Lounge
Dem Himmel so nah: Stockheim Catering Hamburg eröffnet mit der Thái Công Lounge in der HafenCity neue und gleichzeitig erste eigene Eventlocation weiterlesen ...
11. Deutsche Barista Meisterschaften in Hamburg
Sonnenschein, die besten Baristi und Verkoster Deutschlands und viel, viel Kaffee - mehr brauchte es nicht, um in Hamburg ein dreitägiges Kaffeefieber während der 11. Deutschen Barista Meisterschaften zu entfachen weiterlesen ...
Aufruf zum 10. Linie Förderpreis für Deutschlands Jungköche
Der norwegische Premium-Aquavit Linie und das Gourmet-Magazin Der Feinschmecker schreiben den 10. Linie Förderpreis aus - Alle Jungköchinnen und Jungköche, die ihre Ausbildung erfolgreich abgeschlossen haben oder sich bereits auf der Meisterschule befinden, können ab sofort ihre beste Fischkreation einreichen weiterlesen ...
Thomas Martin
Jens Darsow befragt Thomas Martin, Jacobs Restaurant, Hotel Louis C. Jacob weiterlesen ...
450 Jahre deutsches Reinheitsgebot – Was hilft gegen den sinkenden Bierabsatz?
Vor 450 Jahren galt das deutsche Reinheitsgebot als Innovation - Heute sind neue Ideen gefragt - Pünktlich zum Sommerstart kommt das alkoholfreie Hefeweizen nun direkt an den Zapfhahn weiterlesen ...