Kulinarische Spurensuche – Grönland
3SAT, Samstag, 21.02. um 11:30 Uhr. Rohes Robbenfleisch und Walhaut mit Speck gehören zur traditionellen Mahlzeit der Grönländer weiterlesen ...
“Ball des Sports” 2009 in Wiesbaden mit Euro – Toques Sterne-Köchen
Zum 39. Ball des Sports am Samstag, 07. Februar 2009 in den Rhein-Main-Hallen in Wiesbaden, werden rund 1.800 Gäste erwartet - Motto der Ballnacht ist "Der Lauf der Welt" weiterlesen ...
Krumme Gurken in der EU wieder erlaubt
Für 26 Arten von Obst und Gemüse wird es künftig keine Vermarktungsnormen mehr geben - Das sieht ein Vorschlag der EU-Kommission vor, der bei 16 Gegenstimmen am 12. November 2008 von den EU-Mitgliedstaaten angenommen wurde weiterlesen ...
Obst und Gemüse auf Vorrat
Ob Rotkohl, Gurken oder Schattenmorellen - das Angebot an Obst- und Gemüse aus Glas und Dose ist ausgesprochen vielfältig weiterlesen ...
Alfredissimo!
Mediterrane Stampfkartoffeln und Hähnchenfilets mit Quitten-Orangensauce - Sa, 01.11. um 13:30 Uhr ,ARD weiterlesen ...
Mehr Gemüse unter Glas
In Deutschland wurde 2007 nach Angaben des Statistischen Bundesamtes auf 1.464 Hektar Gemüse unter Glas angebaut: Schwerpunkte des Anbaus liegen in Baden-Württemberg, Bayern und Nordrhein-Westfalen weiterlesen ...
Hensslers Küche
RBB, Samstag, 30.08. um 12:45 Uhr. Diesmal wird es festlich in "Hensslers Küche": Es gibt Hummer. Steffen Henssler macht aus dem Hummer eine leckere Füllung für seine Ravioli weiterlesen ...
Frau Antje mit Geschmackshaus on tour
Mit einer Roadshow durch deutsche Großstädte laden holländische Gärtner gemeinsam mit Frau Antje - dem Gesicht Hollands - zu einer genussreichen Entdeckungsreise durch die Welt der Paprika, Tomaten, Gurken und Auberginen ein weiterlesen ...
Clever kochen – Gurken nicht zu kalt lagern
In den Erzeugermärkten werden Gurken meist noch am Erntetag verladen - frischer geht es nicht - Allenfalls bei Erntespitzen werden sie zwei bis drei
Tage gelagert weiterlesen ...
Tage gelagert weiterlesen ...
Alfredissimo!
In "alfredissimo" brät Jürgen Heinrich Garnelen mit Gurken und Koriander - Alfred Biolek kocht ein Rote-Beete-Risotto weiterlesen ...