Die Rezepte meines Lebens von Alfred Biolek
Neben der klassischen Einteilung eines Kochbuches, finden sich hier auch, so unaufgeregt wie selbstverständlich eine Vielzahl an Saucen, Dips, Fonds weiterlesen ...
„500 años de fusión“ von Gastón Acurio
Peruanischer Starkoch gewinnt Preis für weltbestes Gastronomie-Buch - Die Jury des Gourmand World Cookbook Award hat das Buch "500 años de fusión" ("500 Jahre Fusion") von Gastón Acurio als weltweit bestes Buch der Gastronomie ausgezeichnet weiterlesen ...
Dänisch kochen
Ein neues Lesebuch informiert über die dänische Küche - Gemütlichkeit, Hygge, wird in Dänemark großgeschrieben und drückt sich vor allem im Essen aus weiterlesen ...
Barkeeper des Jahres 2009 gesucht
Barmaids oder Barkeeper, die ein herausragendes Beispiel für Charme, Ideenreichtum und Professionalität sind, können sich bis zum 30. September 2009 um den Titel "Barkeeper des Jahres" bewerben weiterlesen ...
Peruanischer Starkoch Gastón Acurio
Die Jury des Gourmand World Cookbook Award hat das Buch "500 años de fusión" ("500 Jahre Fusion") von Gastón Acurio als weltweit bestes Buch der Gastronomie ausgezeichnet - Dieser Preis gilt als der wichtigste in diesem Bereich und wird einmal jährlich vergeben weiterlesen ...
Michelberger Hotel, Berlin
Die Mitglieder der Michelberger-Denkfabrik, allesamt Tourismus-Neulinge, interessieren sich nicht für die gängigen Vorstellungen von Prestige, Status und Luxus weiterlesen ...
Schokoladenkunst von Borzeix-Besse
1909 fing die Geschichte der renommierten Chocolaterie Borzeix-Besse (In Treignac-sur-Vézère, Frankreich) ganz bescheiden mit der Gründung einer kleinen Bäckerei an - Inzwischen hat sie sich längst zu einer Top-Adresse für Gourmets und Liebhaber der süßen Genüsse entwickelt weiterlesen ...
Die große Lust
Der Streifzug durch die Geschichte des Essens und der Esskultur beginnt vor 3.500 Jahren in der Eisenzeit und führt bis in die Gegenwart mit Haubenköchen und Fast Food - So, 05.07. um 15:15 Uhr 3sat weiterlesen ...
Currywurst Museum, Berlin
1949 verkaufte Herta Heuwer an ihrem Imbissstand Kantstraße 101 erstmals gebratene Brühwürste mit einer Sauce aus Tomatenmark, Currypulver und Worcestershiresauce - Museum eröffnet 1100 qm am 16.8. in Berlin - Berliner Sterneköche Thomas
Kammeier und Kolja Kleeberg kreierten neue Saucen weiterlesen ...
Kammeier und Kolja Kleeberg kreierten neue Saucen weiterlesen ...
Städte der Genüsse: Mainz
HR, Montag, 29.06. um 16:30 Uhr. Mainz, Hauptstadt des Bundeslandes Rheinland-Pfalz, liegt am Rhein und direkt an der Main-Mündung - Der dreimal wöchentlich stattfindende Markt ist wie eine zappelige Kulisse für den gewaltigen Dom St. Martin weiterlesen ...