„Society Garlic“ – Knoblauchgenuss ohne Geruch
Neuer Trend aus Südafrika weiterlesen ...
Essen schmeckt mit allen Sinnen
Vor und während des Essens prüfen Augen, Nase, Zunge und Finger anhand von Aussehen, Geruch, Geschmack und Konsistenz die Qualität der Nahrung weiterlesen ...
Seminar „Sensory Marketing“ in Bremerhaven
Mit "Gutem Geschmack" besser verkaufen weiterlesen ...
Test: Naturkosmetik fürs Gesicht
Billig cremt am Besten weiterlesen ...
Test: Rotweintest im Discounter
Billig und gut, geht das? Die Antwort lautet: Ja - aber nicht immer! weiterlesen ...
Südtirol ganz typisch – Echte Bauernküche genießen
Hören Feinschmecker noch lautes Klappern von Geschirr und steigt ihnen würzig-leckerer Geruch in die Nase, wissen sie: Hier wird gekocht, hier wird genossen weiterlesen ...
Test: Verpacktes Grillfleisch
Verpacktes Grillfleisch oft nicht mehr frisch – zu viele Keime, säuerlicher Geruch! Fast jede zweite Probe am Ablauftag schlecht weiterlesen ...
Test Instant-Cappuccino
Instant-Cappuccino hat mit echtem Cappuccino wenig gemeinsam weiterlesen ...
Knoblauch: Warum rohe Zehen auf der Zunge brennen
Der Inhaltsstoff Allicin aktiviert im Mund hitzeempfindliche Nerven, wodurch der Knoblauchesser die rohen Zehen als „scharf“ wahrnimmt. Bestimmte Substanzen in Chilischoten rufen ähnliche Empfindungen hervor. weiterlesen ...