gerichte Archive - Seite 29 von 108 - Gourmet Report

19. November 2011

Berliner Restaurant Tim Raue – "Menü des Jahres 2012"

Die Tester überzeugte das aromenstarke Herbstmenü des 37-jährigen Berliners: In insgesamt sechs Gängen präsentiert Tim Raue darin Lilie und Imperialkaviar, Dorade Grise und Zitrone, Abalone und Ginseng, Sichuan Taube, Diamond Label Beef Onglet und Rote Bete sowie Amedei Porcelana Schokolade 70 %, Kaki und Blutorange weiterlesen ...

18. November 201129. April 2021

Sante de Santis

Heute Vorhang auf: Sante de Santis feiert Premiere im Kochtheater der eat&STYLE in Stuttgart - eat&STYLE gastiert vom 18. bis 20. November 2011 in Stuttgart weiterlesen ...

15. November 2011

Gault Millau Hessen 2012

Der Königsteiner Christoph Rainer kocht sich im neuen Gault Millau in die deutsche, der Frankfurter Matthias Schmidt in die hessische Küchenspitze - Besondere Ehren für zwei Frankfurter: Kimberley Unser ist "Entdeckung des Jahres", Oliver Näve "Pâtissier des Jahres" weiterlesen ...

15. November 2011

Gault Millau Mecklenburg-Vorpommern 2012

Die 20 besten Restaurants des Gault Millau in Mecklenburg-Vorpommern - Galionsfiguren des diesjährigen Küchenfortschritts in Mecklenburg- Vorpommern sind für den Gault Millau Köche auf Rügen und Usedom weiterlesen ...

15. November 2011

Gault Millau 2012 NRW

Hans Horberth vom "La Vision" in Köln kocht sich im neuen Gault Millau in die deutsche Küchenspitze - Höhere Noten auch fürs "St. Jacques" in Heinsberg, "La Poêle d’Or" in Köln und "Gut Velderhof" in Pulheim weiterlesen ...

15. November 2011

Gault Millau 2012 Rheinland-Pfalz

Carsten Neutmann in Bad Bergzabern und Stefan Neugebauer in Deidesheim kochen sich im neuen Gault Millau in die rheinland-pfälzische Küchenspitze - Weitere Aufsteiger: Ulrike Stoebe in Daufenbach", Tim Meierhans in Mainz und Florian Kurz in Neuwied - Magdalena Brandstätter ist "Sommelier des Jahres" weiterlesen ...

14. November 2011

Harald Rüssel

2 Mann für alle Gänge - Zweite Staffel mit dem Hochwälder Sternekoch Harald Rüssel läuft an weiterlesen ...

13. November 2011

POLETTOS Kochschule

Start der neuen Staffel von "POLETTOS Kochschule". Gute Zutaten, unkomplizierte Zubereitung und großer Geschmack, das versprechen die Spitzenköchin und ihr Co-Moderator Dennis Wilms - NDR, Sonntag, 13.11., Report/Essen und Trinken 16:30 - 17:00 Uhr (VPS ) weiterlesen ...

9. November 2011

Wein und Kulinarik im Welterbetal: Genussreicher Romantischer Rhein

Nicht nur das Rheintal selbst sondern auch seine Küche und Gerichte unterliegen einer wechselvollen Geschichte - Früher als in anderen Regionen Deutschlands wurden exotische Gewürze in den heimischen Kochtöpfen genutzt, der bedeutenden Handelsroute "Rhein" sei Dank weiterlesen ...

29. Oktober 2011

POLETTOs Kochschule

Diesmal dreht sich bei Cornelia Poletto alles um den Braten vom Schwein - SWR, Samstag, 29.10., 18:15 - 18:45 Uhr (VPS ) weiterlesen ...