Schlagwort: gerichte

Veröffentlicht am

Rumänisches Kochbuch

Auf 112 Seiten präsentiert das Erstlingswerk des wortraum-Verlags 54 rumänische Rezepte in deutscher Sprache - traditionelle Speisen, modern interpretiert: Von der Vorspeise über die Haupt- bis hin zur Nachspeise - Pufta Buna! weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Carmelo Greco

Nicht nur in Hong Kong kann man günstig Sterne essen gehen - auch Frankfurts Carmelo Greco begeistert zum Lunch: Für schmale 18 Euro zum Sternekoch weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Bisonfleisch

Selbst experimentierfreudige Kochlaien schrecken vor Zutaten wie Bisonfleisch und Cranberrys erst einmal zurück, unsicher, wie diese zubereitet und in gewohnte Gerichte integriert werden können - Alexander Herrmann hilft mit Anleitung und Rezept weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Toni Mörwald

Im Majestic Imperator Train de Luxe servieren livrierte Stewards Getränke und feine Imbisse und Gerichte, die von Starkoch Toni Mörwald kreiert wurden - Renaissance eines Eisenbahntraums: der legendäre Hofsalonzug des Kaisers nimmt wieder Fahrt auf weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Martin Lisson

Küchenchef Martin Lisson, Brasserie Desbrosses im Berliner Ritz-Carlton Hotel, bringt Pariser Reise-Souvenirs als neue Standards mit - Boulangerie wird kulinarisch stärker eingebettet - Cocktails und neues französisches Tee-Sortiment ergänzen das Angebot weiterlesen ...
Veröffentlicht am

Hobbykoch ins Rampenlicht

"Hobbykoch ins Rampenlicht" prämiert Kochtalente
- Kochevent für Kochtalente am 10. März 2013 im Seehotel Niedernberg - Anmeldung für Hobbyköche und Genussesser bis 1. März 2013 - Auch die Jury wird noch gesucht weiterlesen ...