Von Pálinka bis Unicum

Ungarn ist ein Weinland mit einer mehr als 2.000-jährigen Tradition. Aber hier entstehen auch köstliche Wein- und Obstbrände sowie ausgezeichnete Liköre - Was den Deutschen ihr Jägermeister, das ist den Ungarn nämlich ihr Unicum weiterlesen ...

Matsutake-Saison im Amankora Bhutan

Vom 10. August bis 30. September 2010 feiert das Amankora Paro in Bhutan die Erntezeit des begehrten Wildpilzes Matsutake - Der Matsutake ist rar, schwer zu finden, lässt sich nicht züchten - und hat daher seinen Preis - Gäste des Amankora Paro dürfen sich auf exklusiv kreierte Dinner-Menüs freuen weiterlesen ...

Herwig Ertl: Einfach Genuss

Ansichten eines kulinarischen Querdenkers - Herwig Ertl ist aufrichtig, mitreißend, - Mit Herz und Hirn begeistert der erfolgreiche Edelgreißler aus Kötschach-Mauthen für eine neue Art des Lebens, die wieder zu mehr Geschmack und Gesundheit im Alltag zurückführt weiterlesen ...