Gordon Ramsay – Chef ohne Gnade
DMAX, Samstag, 28.02. um 10:10 Uhr. Irgendwie scheint der Name dieses Restaurants kein Zufall, sondern Programm zu sein, denkt sich Gordon Ramsay bei seinem Ausflug nach Norfolk weiterlesen ...
Gordon Ramsay – Chef ohne Gnade
DMAX, Samstag, 28.02. um 10:10 Uhr. Irgendwie scheint der Name dieses Restaurants kein Zufall, sondern Programm zu sein, denkt sich Gordon Ramsay bei seinem Ausflug nach Norfolk weiterlesen ...
Königslachse aus Alaska
Kabel1, Freitag, 28.11., 17:45 - 18:45 Uhr. Er ist der größte, der seltenste, der teuerste und er ist der König unter den Lachsen - Der King Salmon aus Alaska weiterlesen ...
Matjessaison startet am 10. Juni 2009 in Bremen
Der "Hollandse Nieuwe 2009" wird im nächsten Jahr am 10. Juni in Bremen auf dem Domshof aus seinen Fässern entlassen - Der Saisonstart des Matjes wird dann zum 26. Mal auf traditionelle Weise groß gefeiert weiterlesen ...
Hundert Milliarden Fische krepieren jedes Jahr qualvoll
Mehr als hundert Milliarden Fische werden jährlich gefangen - Stundenlang werden sie in riesigen Netzen zusammengedrückt durchs Meer gezogen - Und auf Deck geschüttet lässt man sie einfach ersticken weiterlesen ...
Gordon Ramsay – Chef ohne Gnade
Samstag, 05.07. um 10:00 Uhr dmax.Gefangen im Rococo. weiterlesen ...
Seeohren – eine Delikatesse des Vollmonds
Seeohren gelten auf den Kanalinseln und insbesondere auf Guernsey als Leckerbissen. Dort heißen sie Ormers und sind den Abalonen ähnlich, wie man sie in an den Küsten der Mittelmeerländer findet weiterlesen ...
Seafood-Festival auf Guernsey
Frisch gefangen schmeckt es doch immer noch am besten. Unter dem Motto „Fangfrisch, lecker und ausgefallen“ steht das diesjährige Seafood-Festival auf Guernsey weiterlesen ...
WWF fordert radikale Umkehr der Fischerei
UN-Bericht zeigt: Zeit zum Umsteuern immer knapper weiterlesen ...
Kaviar
Die Krönung der Fischeier ist Zuchtkaviar, der über ökologische Zweifel erhaben ist weiterlesen ...