So schmeckt die Südliche Weinstrasse

An der Südlichen Weinstrasse ist man gern zu Gast, weil in der Region eine bemerkenswert reichhaltige Küche zuhause ist - Ab Mitte November bis Ende Februar zaubern die Gastronomen der Südlichen Weinstrasse unter dem Motto "Genüsslicher Winter" zahlreiche lukullische Menükreationen auf den Tisch weiterlesen ...

Kai Speth

Kai Speth, General Manager des Sofitel Legend Metropole Hanoi (Vietnam), wurde bei den Worldwide Hospitality Awards 2009 des französischen Fachmagazins HTR (Hotel, Tourism and Restaurant Industry) als "Most Outstanding Hotel General Manager (upscale and luxury hotels)” ausgezeichnet weiterlesen ...

Alfredissimo!

Eins Plus, Mittwoch, 25.11. um 13:30 Uhr. Joachim Król bereitet ein "Risotto mit Chicorée" zu und Alfred Biolek macht seinem Gast "überbackenes Schweinekotelett mit Ziegenkäse" weiterlesen ...

Zu Gast bei Hans Nussbaumer

Dem Küchenchef über die Schulter schauen - Bei einem Apéritif und einem Fünf-Gang-Degustationsmenü mit auserlesenen Weinen am Chef’s Table erleben Gäste Küchenchef Hans Nussbaumer und die mit 15 Gault Millau Punkten ausgezeichnete Gourmetküche des Kulm Hotel St. Moritz aus nächster Nähe weiterlesen ...

Kochen im Akkord

NDR, Montag, 23.11. um 18:15 Uhr. Michael Rödger ist mit Tillmann Hahn und seinem Team einen Tag in der Küche - Es ist Hochsaison in Warnemünde, ein Galadinner für den Abend muss vorbereitet werden, und dazu kommt das ganz normale Tagesgeschäft weiterlesen ...

Alfredissimo!

Eins Plus, Montag, 23.11. um 21:30 Uhr. Joachim Król bereitet ein "Risotto mit Chicorée" zu und Alfred Biolek macht seinem Gast "überbackenes Schweinekotelett mit Ziegenkäse" weiterlesen ...

POLETTOs Kochschule

RBB, Samstag, 21.11., 12:45 - 13:15 Uhr. Auf diesen Gast hat sich Cornelia Poletto besonders gefreut - Schließlich handelt es sich um eine Gegeneinladung - Denn ZDF-Moderator Markus Lanz hat bei Cornelia Poletto endlich die Möglichkeit, den Titel seiner Sendung mit Leben zu füllen weiterlesen ...

Alfredissimo!

WDR, Samstag, 21.11., 17:50 - 18:20 Uhr. Joachim Król bereitet ein 'Risotto mit Chicorée' zu und Alfred Biolek macht seinem Gast 'überbackenes Schweinekotelett mit Ziegenkäse' weiterlesen ...