Patrik Kimpel
Lachs macht Laune, Sekt macht selig - Große Fische im Kronenschlösschen. Meisterstunden lassen die Sektkorken knallen weiterlesen ...
Frisch statt Fast – Amerika für Feinschmecker
Ein Streifzug für Gourmets durch den Nordwesten der USA weiterlesen ...
Kochkurs Mülheim – Sushi für Anfänger
Zu Klängen von original japanischem Koto erlernen die Teilnehmer des Kochkurses „Sushi für Anfänger“ am 15.11.06 in Mülheim die hohe Schule der Sushi-Kunst weiterlesen ...
Herbstlicher Menüabend mit Clemens Faber im „Kleinen Gesellschaftshaus“
Ein Menü, mit dem es Clemens Faber gelingt, den Herbst auf nordfriesisch-frische Art auf den Teller zu bringen weiterlesen ...
Fisch: Genuss und Vielfalt überzeugen die Verbraucher
Alaska-Seelachs und Hering Kopf an Kopf - Tiefkühlfisch und Frischfisch nach Wert vorne - Fisch und Meeresfrüchte nicht nur an Deutschlands Küsten gefragt weiterlesen ...
Rezept: Karpfen blau mit Kartoffeln
In Franken gehört der Karpfen zu den kulinarischen Spezialitäten. Besonders in diesen Tagen werden Speisekarten mit Karpfen-Gerichten aufgerüstet und sogar Feiern zu Ehren des Fisches vorbereitet weiterlesen ...
Nordsee und „Deutsche See“
Die NORDSEE GmbH und die "Deutsche See" GmbH einigen sich vorzeitig auf einen neuen langjährigen Kooperations- und Liefervertrag weiterlesen ...
„Was esse ich – Nationale Verzehrsstudie II“
Des Guten zuviel? - Wissenschaftler diskutieren erste Daten aus Nationaler Verzehrsstudie weiterlesen ...
1000 Fische aus Norwegen für Berufsschulen
Das Norwegian Seafood Export Council (NSEC), Mitglied im Förderkreis des Verbandes der Köche Deutschlands, sponsert 1000 frische Fische aus Norwegen, damit Kochauszubildende das Filetieren und den Umgang mit einem ganzen Fisch lernen und trainieren können weiterlesen ...
alfredissimo!
In 'alfredissimo!' bereitet Daniela Ziegler ein Zitronenhühnchen zu, Alfred Biolek kocht eine Pasta mit Leberragout. RBB, Sonntag, 03.09., 17:25 - 17:55 Uhr weiterlesen ...