Tessin

Das Tessin, der südlichste Kanton der Schweiz, lädt ein zum Kurzurlaub in den verlängerten Sommer. Ausgangspunkt ist Lugano, die mondäne Stadt am See, Treffpunkt für Feinschmecker und Müßiggänger - HR, Dienstag, 07.08., 18:50 - 19:15 Uhr: service: reisen - Tessin weiterlesen ...

Geschmackssinn

Wie die Geschmacksknospen sauer, süß, salzig, bitter und "umami" unterscheiden, wird in aufwendigen Computeranimationen und mit anschaulichen Modellbeispielen erläutert
WDR, Montag, 06.08., 08:05 - 08:20 Uhr weiterlesen ...

EUROPA GOURMET CITY GUIDE 2008

DER FEINSCHMECKER veröffentlicht gemeinsam mit seiner Oktober-Ausgabe erstmals einen kulinarischen City Guide für ganz Europa (als Gratis-Beilage) - Der EUROPA GOURMET CITY GUIDE 2008 stellt auf über 400 Seiten kulinarische Empfehlungen für 25 der attraktivsten Städte in Europa vor weiterlesen ...

Johann Lafer – Höchstpersönlich

Johann Lafer, der lächelnde Koch aus Österreich. Wer kennt ihn nicht, den schnauzbärtigen Küchen-Magier aus dem Fernsehen, der mit leichter Hand und freundlicher Stimme die verführerischsten Köstlichkeiten bereitet? MDR, Freitag, 27.07., 09:40 - 10:05 Uhr weiterlesen ...