Skåne für Feinschmecker

Die südschwedische Provinz Skåne wird nicht umsonst als sie Speisekammer des Landes bezeichnet - Denn Skåne ist nach wie vor Schwedens wichtigste Agrarlandschaft - Die ganze kulinarische Vielfalt Skånes lässt sich auch in diesem Jahr wieder während der Kulinarischen Woche ("Matrundan") in der Region Österlen genießen weiterlesen ...

Spinat

Jetzt können Feinschmecker frischen Spinat aus der Region genießen - Die zarten grünen Blätter sind in der Küche vielseitig einsetzbar weiterlesen ...

Kochkurse mit Ralf Geese

Das Sport & Wellnesshotel Angerhof in Sankt Englmar im Bayerischen Wald wurde wegen seiner Küche schon mehrfach ausgezeichnet, darunter vom "Feinschmecker", "Savoir Vivre" und vom "Schlemmer Atlas" - Küchenchef Ralf Geese hat sein Handwerk bei Altmeister Günther Ledermüller gelernt und sich seine ersten Sterne in der Traube Tonbach in Baiersbronn und im Le Cassoulet in Stuttgart erkocht weiterlesen ...