"Abenteuer Leben – täglich Wissen"
Cosmogrill, München - Kabel1, Montags bis freitags um 17.15 Uhr weiterlesen ...
Welche Zwiebel für welchen Zweck?
Multitalente in Küche und Hausapotheke weiterlesen ...
REMY’S RATATOUILLE Rezept
Confit byaldi (REMY’S RATATOUILLE)nach Thomas Keller - zum Beindrucken von Restaurant-Kritikern! - Ratatouille, der Film, läuft jetzt im Kino weiterlesen ...
Zwiebeln
In der Gourmetküche werden allerdings Schalotten bevorzugt. "Sie haben ein mildes, fein-zwiebeliges Aroma und sind ideal zum Verfeinern am Schluss", erläutert Alexander Herrmann, Sternekoch aus Wirsberg in Bayern. weiterlesen ...
Fitness mit Brot – sommerlich leichte Kreationen
Ob Stulle oder Sandwich - saftig belegte Brote sind eine wunderbare Erfindung für unterwegs oder zuhause weiterlesen ...
Käse-Schmankerln für die Freiluftsaison
Ob auf Terrasse, Balkon oder im Biergarten - jetzt ist Hochsaison für kulinarische Genüsse unter freiem Himmel. Der Tipp für heiße Sommerabende: kleine, pikante Käse-Schmankerln, die sich unkompliziert zubereiten lassen und auch lieben Freunden
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Viel Geschmack im Glas – Chutneys & Relishes
Ob zum gegrillten Steak, Braten, Fondue oder Brie - Chutneys und Relishes verleihen vielen Gerichten Pep und raffinierte Würze weiterlesen ...
Frühkartoffeln – geschmacksintensiv wie nie
Die Neuen sind da und das so früh wie nie: Bereits seit Mitte Mai gibt es Frühkartoffeln aus heimischem Anbau. Und das Schöne daran: Von der Aprilsonne verwöhnt, weisen die frisch geernteten Frühkartoffeln ein besonders volles Aroma auf weiterlesen ...
Rendezvous mit Spargel
Rambo, eine besonders robuste, weiße Spargelsorte, passt als farblicher Kontrast bestens zu Huchels Schneewittchen. Bei letzterer handelt es sich um eine zarte, grüne Variante des Edelgemüses weiterlesen ...
Rohkost – Lust auf Frisches
Auch in der kalten Jahreszeit gibt es eine reiche Auswahl an erntefrischen Zutaten aus heimischem Anbau für abwechslungsreiche, farbenfrohe Salatteller weiterlesen ...