Fürstlich Speisen
Westfälische Adelsküche - Ein Film von Winfried Baetz und Hans-Jürgen Pohl. WDR Fernsehen, Montag, 01. Januar 2007, 11.30 – 11.50 Uhr weiterlesen ...
Test – Glühwein und Kinderpunsch
Glühwein meist in Ordnung - Kritik am alkoholfreien Punsch weiterlesen ...
Je früher Jugendliche Alkohol trinken, umso größer ihre Suchtgefahr
Die Gefahr einer Alkoholabhängigkeit steigt deutlich, je früher Jugendliche mit regelmäßigem Trinken anfangen weiterlesen ...
Auch deutscher Wein schützt das Herz
In mehreren renommierten Tageszeitungen konnte man vor einigen Tagen lesen, dass französischer Rotwein das Herz besser schütze als Weine anderer Herkünfte weiterlesen ...
Das beste Pub Grossbritanniens
Das beste Pub Groβbritanniens findet man in Wales. Das behauptet nicht nur das Walisische Tourist Board, sondern fand auch der Michelin Führer weiterlesen ...
„Besser essen. Mehr bewegen.“ – Auftakt in Berlin
Kampf gegen Übergewicht wird konkreter weiterlesen ...
Vorbeugen mit Champignons
Vorbeugen mit Champignons - Schützende Substanz gegen Krebs und Herzkrankheiten in den Pilzen gefunden weiterlesen ...
Six Star Diamond Award für MS Europa
Das Hapag-Lloyd Kreuzfahrten Flaggschiff MS EUROPA wurde am 14. August 2006 als einziges Kreuzfahrtschiff weltweit mit dem erstmals vergebenen "Six Star Diamond Award" ausgezeichnet weiterlesen ...
Noch vier Monate bis zur Koch-WM in Luxemburg
Mit einer intensiven Trainingseinheit in Kempten hat die Jugendnationalmannschaft der Köche Deutschlands den Countdown zum Culinary World Cup in Luxemburg eingeläutet.Der internationale Wettbewerb im Rahmen der Fachmesse Expogast beginnt am 18. November 2006 weiterlesen ...
Anfänge der Molekulargastronomie
Der erste Molekulargastronom war Nicholas Kurti - Während des 2. Weltkrieges arbeitete er an der Atombombe mit - Niedrigtemperaturexperiment: umgekehrt gebackenenes Omelette surprise (aussen kalt und innen heiß) weiterlesen ...