Der neue Michelin-Führer 2007
21 Häuser steigen in die Sterne-Liga auf - Der renommierte Michelin-Führer Deutschland kommt am 23. November in der überarbeiteten Auflage 2007 für 29,95 Euro in den Handel weiterlesen ...
Gault Millau 2007 Mecklenburg-Vorpommern
Auf 16 Punkte steigerten sich dank inspirierter Gerichte Stefan Frank, Ronny Siewert und Tillmann Hahn - Sascha Fehrenbach erkochte erstmals 15 Punkte weiterlesen ...
Gault Millau 2007 – Bayern
Drei Starköche bekommen eins auf die Kochmütze: Hans Haas, Alexander Hermann und Christian Jürgens - Denix Feix in Bad Griesbach ist "Entdeckung des Jahres", Sonja Fischer in Lindau "Oberkellner des Jahres" weiterlesen ...
Weinhaus Henninger erhielt erstmals den Titel „Aufsteiger“
Auszeichnung mit einem „F“ im aktuellen Guide 2007 „Der Feinschmecker“ weiterlesen ...
Traditions & Qualitè
Erstmals hielt die Chef-Vereinigung "Traditions & Qualitè – Les Grandes Tables du Monde“ ihre Jahresversammlung in Berlin ab. Marc Haeberlin und Heiner Finkbeiner luden zum Gala-Diner ins Adlon. Unter den 140 Gästen waren 80 Sterneköche. weiterlesen ...
Georgischer Wein
Der Aufruf des Online-Weinforums talk-about-wine zur Solidarität mit den georgischen Winzern trägt erste Früchte weiterlesen ...
LTU-Sommer 2007: Langstrecke
Nonstop mit LTU nach Las Vegas und fünfmal pro Woche nach Los Angeles weiterlesen ...
Berlin: INHOGA öffnet am 22. Oktober
Von der Grillinsel für die Party bis zur Hygiene von Schankanlagen - Erstmals Wettbewerb der Berufsschulen für den Köchenachwuchs der Region – InnovationsForum zeigt neue Trends weiterlesen ...
Deutsche Teigwarenhersteller veranstalten Nudelwoche
Die deutschen Teigwarenhersteller veranstalten in diesem Jahr nach kurzer Pause erstmals wieder die Nudelwoche. Vom 23. bis 29. Oktober stehen in vielen Restaurants und Gaststätten Nudelgerichte und speziell die moderne deutsche Nudelküche im Mittelpunkt weiterlesen ...
System-Gastronomen erstmals ausgebildet
Der Durchschnitt der Leistungen lag nur im ausreichenden Bereich. Dramatisch schlecht seien die Köche gewesen: "Nur jeder zweite bestand." weiterlesen ...