ernte Archive - Seite 14 von 14 - Gourmet Report

15. Februar 200622. Mai 2017

Immer mehr Rotwein im Südwesten

Im Jahr 2005 ist im deutschen Südwesten die Herstellung von Rotweinen weiter im Vormarsch. Über 60 % der Ernte der letzten Jahres wurde in den Anbaugebieten Baden-Württembergs zu Rotweinen gekeltert. weiterlesen ...

14. November 2005

Rosenkohl – Alles über Rosenkohl

Rosenkohl tanzt ein wenig aus der Reihe seiner Artgenossen, nicht nur wegen seines charakteristischen Eigengeschmacks, sondern auch wegen seiner außergewöhnlichen „Größe“. weiterlesen ...

3. November 2005

Wie bleibt Meerrettich lange frisch?

Klassischerweise wird die Meerrettichwurzel zur Haltbarmachung nach der Ernte in Sand gesteckt oder in einem kühlen Keller in feuchtem Sand aufbewahrt. weiterlesen ...

19. Oktober 20059. Januar 2021

Alles über Nüsse

Wer mehr über Ernte, Lagerung und Zubereitung von Nüssen erfahren möchte, wird ab sofort in der Rubrik Lebensmittel von A-Z weiterlesen ...

5. Oktober 2005

Luxusschokolade

Wilder Kakao aus dem Regenwald weiterlesen ...

22. August 2005

Einlegegurken machen sich auf den Weg vom Feld in Dose und

Auf insgesamt 2.650 ha Anbaufläche läuft derzeit deutschlandweit die Ernte von Einlegegurken auf Hochtouren. Dabei ist Handarbeit angesagt, denn die beliebten kleinen Grünen werden von Hand geerntet. weiterlesen ...

2. Juni 20058. November 2019

Deutsche Erdbeeren: Frische Ware von guter Qualit

Trotz der kalten Nächte und Hagelschauer, die Anfang Mai zu teilweise erheblichen Schäden auf deutschen Feldern führten, erwarten die Landwirte eine reichliche Ernte von guter Qualität. weiterlesen ...