dreisternerestaurant Archive - Gourmet Report

28. Oktober 202526. August 2025

Ab heute gibt es das neue Bau Kochbuch “ Einfach Bau“

Bau Kochbuch " Einfach Bau": Sarah und Christian Bau bieten klar strukturierte Anleitungen, aufschlussreiche Warenkunden und Einblicke in das Wissen der Sterneküche. So gelingt jedes Gericht auch zu Hause, Schritt für Schritt. weiterlesen ...

21. Oktober 202422. Oktober 2024

Bernhard Steinmann bei Thomas Schanz (***), Piesport

Bernhard Steinmann bei Thomas Schanz: Falls jemand dachte Thomas Schanz hätte mit dem Erreichen des dritten Michelinsterns seinen kreativen Höhepunkt erreicht, der irrt. Noch immer verblüffen seine Kreationen mit komplexen Aromen und Kombinationen, auf die man so schnell nicht kommen würde. weiterlesen ...

25. März 202425. März 2024

Cornelia Fischer wird Küchenchefin im Restaurant Überfahrt

Nach ihrer Hotelfachlehre prägte sich bei Cornelia Fischer ein außerordentliches Interesse am Kochen. So folgte eine zweite Ausbildung zur Köchin, die sie 2011 als Jahrgangsbeste der IHK Fulda abschloss, der Beginn einer eindrucksvollen beruflichen Laufbahn. weiterlesen ...

24. Juni 202212. Juni 2022

Team Elverfeld: Aqua ist bestes deutsches Restaurant

Team Elverfeld 2022 ist Nr. 1 in Deutschland: von links nach rechts: Marcel Runge, Jana Böker, Hella Eggers, Monique Gütte, Stefan Carlo Mahraun, Dominik Gedenk, James Sabin, Sven Elverfeld, Malte Horn, Marvin Böhm, Gerardo Acunzo, Mathis Post, Simone Kubitzek, Arved Schuster, Mauri Beyer, Stefanie Weidner weiterlesen ...

21. November 20184. Dezember 2018

Make it nice: Brian Lockwood ist der neue Executive Chef im EMP

Daniel Humm und Will Guidara sind stolz darauf, zwei langjährige Mitglieder ihrer Familie "Make It Nice" zu aufsteigen zu lassen , nämlich Sueyoung Jo zum General Manager und Brian Lockwood zum Executive Chef. weiterlesen ...