Ein gesunder Geist in einem gesunden Körper
14. Ernährungsfachtagung der DGE-Sektion Schleswig-Holstein am 19. September 2012 weiterlesen ...
Nordische Kochelite auf der "GastroNord" in Stockholm
Hier sind nicht nur zahlreiche Aussteller der unterschiedlichsten Gastro-Bereiche vertreten, sondern auch die Kochelite aus Schweden, Norwegen und Finnland weiterlesen ...
Neue Referenzwerte für Vitamin D
Über kein anderes Vitamin wird derzeit so intensiv diskutiert wie über Vitamin D - Dieses Vitamin ist schon deshalb so interessant, weil der Mensch es nicht nur über die Ernährung zuführen kann - Er kann Vitamin D auch durch Sonnenbestrahlung der Haut selbst bilden weiterlesen ...
AK: Woher stammt das Fleisch? – Herkunft kennzeichnen!
EU-Parlament muss für verpflichtende Kennzeichnung der Herkunft sorgen weiterlesen ...
Kniggekurs für Berufsstarter
Der Knigge Kurs für Berufsstarter ist eine gute Gelegenheit zur Berufsvorbereitung - Es gibt ein gemeinsames Lehr-Essen, im Anschluss wird das gewonnene Wissen durch Rollenspiele vertieft und in der Gruppe diskutiert weiterlesen ...
Ökolandbau
Am heutigen Montag diskutiert die CDU/CSU Bundestagsfraktion die Zukunft der ländlichen Räume - der Ökologische Landbau kommt dabei jedoch nicht vor weiterlesen ...
Übertragung von MRSA durch Schweinefleisch unwahrscheinlich
Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat bewertet, ob Methicillin-resistente Staphylococcus aureus (MRSA) bei Nutztieren ein Gesundheitsrisiko für den Menschen bedeuten weiterlesen ...
Stallfußboden wie ihn die Schweine mögen
Die Mindeststandards in der Stallfußbodengestaltung von Schweineställen werden derzeit wieder intensiv diskutiert - Bei der Fußbodengestaltung ist ein Kompromiss zwischen haltungstechnischen und tierschutzgerechten Anforderungen zu finden weiterlesen ...
Was ist kulinarische Intelligenz?
Über die Bedeutung und die Möglichkeiten der Anwendung von 'kulinarischer Intelligenz' diskutiert Volker Panzer im ZDF-'nachtstudio' mit seinen Gästen: Jürgen Dollase, Gunther Hirschfelder und Thomas Vilgis weiterlesen ...
Lebensmittelpreise instabil
Situation auf den Lebensmittelmärkten: Auf mehr Preisschwankungen einstellen weiterlesen ...