dies Archive - Seite 13 von 56 - Gourmet Report

15. Juni 201010. September 2023

Tägliche Ferran Adria Kochshow

Heute öffnet das El Bulli - es hat wenig Sinn, nach einem Tisch zu fragen, da der Laden bis zum Jahresende ausgebucht ist - und wird auch 2011 noch einmal für die Gäste da sein - Nach Aussage von Adrià wird er das elBulli 2012 oder 2013 möglicherweise zu einer Schaffenspause schliessen weiterlesen ...

2. Juni 2010

H-Milch oder Frischmilch – was enthält mehr Nährstoffe?

Um Milch haltbar zu machen und unerwünschte Keime abzutöten, muss sie erhitzt werden - Je nach Verfahren wirkt sich dies auf den Geschmack und auf hitzeempfindliche Inhaltsstoffe aus weiterlesen ...

11. Mai 2010

Internationale Deutsche Grillmeisterschaft 2010

Ziemlich genau im Mittelpunkt Deutschlands - in der thüringischen Residenzstadt Gotha, findet die 15. Deutsche Grillmeisterschaft statt - Am 16. Mai werden in der historischen Altstadt Gothas die besten GrillmeisterInnen um den Titel "Deutscher Grillkönig" wetteifern weiterlesen ...

10. Mai 2010

Sternekoch Kolja Kleeberg als Gaststar

Der Berliner Sternekoch Kolja Kleeberg ist in der ZDF-Telenovela "Hanna - Folge deinem Herzen" am Montag,10. und Dienstag, 11. Mai 2010, 16.15 Uhr (Folge 291 und 292) in einer Gastrolle zu sehen - Kleeberg spielt sich selber weiterlesen ...

8. Mai 201014. September 2017

Kartoffeln zum Trinken aus England

In Sachen Spirituosen wird England in der Regel ja eher mit Gin in Verbindung gebracht, weniger mit Wodka - Dass sich dies in Zukunft ändern könnte, ist ein Verdienst von William Chase, einem Kartoffelbauern aus der Grafschaft Hereford weiterlesen ...

4. Mai 2010

Pommes und Chips ohne Gen-Kartoffel

Die größten Chips- und Pommeshersteller sowie Fastfood-Ketten lehnen mehrheitlich gentechnisch veränderte Kartoffeln ab: Dies hat Greenpeace in einer Befragung von zehn Firmen erfahren weiterlesen ...

1. Mai 2010

Diät

Zwei Fragen sind wichtig: Mit welcher Methode nimmt man am besten ab? Ist dies von Dauer? Dagmar von Cramm erklärt in der Stuttgarter Zeitung, wie man es richtig macht - Eine Analyse von 31 Studien kommt zu dem Schluss, dass Diäten wohl zunächst zu einem Gewichtsverlust führen, der aber langfristig nicht zu halten ist weiterlesen ...

29. April 2010

Deutsche tranken in 2009 über eine Milliarde mehr Tassen Kaffee

Der Kaffeekonsum ist 2009 das vierte Jahr in Folge gestiegen - 150 Liter Kaffee trank jeder Bundesbürger im vergangenen Jahr im Durchschnitt - Vor allem die Segmente Espresso/Caffè Crema sowie Pads und Kapseln konnten im Jahr 2009 ein deutliches Plus von mehr als zehn Prozent verzeichnen weiterlesen ...

22. April 2010

Tastings at the Top, Australien

Die Cradle Mountain Lodge bereitet sich schon jetzt auf das jährliche "Tastings at the Top" Gourmet- Festival vor, das in diesem Jahr vom 26. bis zum 28. Juni stattfinden wird - eines der besten Gourmet- und Wein Festivals Tasmaniens weiterlesen ...

27. März 2010

K.O.-Tropfen: Immer mehr Opfer sexueller Gewalt

Immer häufiger werden K.O.-Tropfen verwendet, um die dann bewusstlosen Opfer beispielsweise sexuell zu missbrauchen - K.O.-Tropfen machen willenlos und bewegungsunfähig - GHB ist eine farblose Flüssigkeit, die leicht Getränken untergemischt werden kann, ohne dass das Opfer dies bemerkt. Seine Wirkung setzt nach etwa einer Viertelstunde ein und hält einige Stunden an weiterlesen ...