PETER MARIA SCHNURR
2-sternekoch Peter Maria Schnurr vom Gourmet-Restautant FALCO präsentiert sich mit neuem kalender für 2013 weiterlesen ...
CookTank: Innovative Spitzenköche im Dialog mit Wissenschaft und Medien
Wie sieht die Küche von morgen aus? Welche neuen Zutaten oder Kochtechniken begeistern zurzeit und was kann eigentlich die Kulinarik aus der Forschung lernen? ... weiterlesen ...
Was ein Gastrokritiker von "Ente im Dialog mit Kraut an Knödel" hält
Das "Beilagengetue" sei eine falsch verstandene Folge der Nouvelle Cuisine weiterlesen ...
Roland Trettl
Der Mann steht meist im Hintergrund. Dabei lernt er von Ideen und Techniken anderer so viel, dass er selbst an die Spitze stürmt weiterlesen ...
WEIN.KUNST.BERLIN.
Seien Sie dabei, wenn die Prädikatsweingüter am 5. September 2010 erstmals ihre Spitzenweine in Verbindung mit "contemporary art", in 70 der interessantesten Galerien Berlins präsentieren! weiterlesen ...
Leitungswasser im Restaurant
Gratis ist nie umsonst - auch eine Dienstleistung kostet Geld - Viele gastgewerbliche Betriebe bieten ihren Gästen auf Wunsch Hahnenwasser an - Der Gast hat jedoch keinen Gratis-Anspruch - Der Restaurateur kann dafür einen Preis festsetzen
eine Dienstleistung kostet Geld weiterlesen ...
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20 Länder verraten ihre Küchengeheimnisse
20 Länderorganisationen und Restaurants kochen am 19. Mai im Wiener Sigmund Freud Park auf - Zu verkosten gibt es u. a. argentinische Empanada-Teigtaschen, Tempura aus Japan, jordanische
Sesamcreme Tahina, spanische Paella, indisches Hähnchencurry mit Linsen, türkisches Dönerkebap, ungarisches Rindsgulasch und Samosa-Teigtaschen aus Usbekistan weiterlesen ...
Sesamcreme Tahina, spanische Paella, indisches Hähnchencurry mit Linsen, türkisches Dönerkebap, ungarisches Rindsgulasch und Samosa-Teigtaschen aus Usbekistan weiterlesen ...
Jacques Puisais Fellowship an Andreas Sindern
Am vergangenen Donnerstag überreichte Ernst-Ulrich W. Schassberger, President von Euro-Toques Deutschland diese hohe Auszeichnung persönlich weiterlesen ...
Ralf Zacherl auf der E-world, Essen
VOK DAMS realisiert für EWE neues Messekonzept auf der E-world 2009 für EWE - Abgerundet wurde das Erlebnis EWE Messestand durch "Erfolgsrezepte aus dem Nordwesten" - einer Kochshow mit TV-Starkoch Ralf Zacherl weiterlesen ...
Horst Lichter
Fernsehkoch Horst Lichter gibt den Verbrauchern eine Mitschuld an den Gammelfleischskandalen der jüngsten Zeit - In der PHOENIX-Sendung "Im Dialog" (Ausstrahlung Freitag, 27. Februar, 24 Uhr) sagte Lichter - "Der Schuldigste dabei ist für mich nach wie vor der Verbraucher weiterlesen ...