Juan Amador

Diese Woche stellt 'Chic' den Chefkoch Juan Amador vor. Durch seine Experimentierfreude hat er sich in der Welt der Gourmets bereits einen Namen gemacht - doch er ruht sich nicht auf seinen Lorbeeren aus, sondern ist weiterhin stets auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen, fernab der ausgetretenen Pfade der Haute Cuisine weiterlesen ...

Port Culinaire als Newcomer des Jahres ausgezeichnet

Bei der diesjährigen Verleihung der LeadAwards wurde das kulinarische Magazin Port Culinaire als "Newcomer Magazin des Jahres" ausgezeichnet. Nach dem Special Award der Jury des Gourmand World Cookbook Awards und dem Good Design Award ist dies nun schon die dritte wichtige Auszeichnung für Port Culinaire weiterlesen ...

Männer an den Herd!

Männer verbringen mehr Zeit in der Küche als im Hobbykeller - Drei von vier Männern interessieren sich für das Thema "Wohnen und Einrichten", genauso viele auch für "Gastlichkeit zu Hause" und immerhin 50 Prozent für "Kochen und Kochrezepte" weiterlesen ...

Jörg Sackmann

Der deutsche Starkoch Jörg Sackmann und das Team rund um den Tiroler Spa-Experten Heinz Schletterer vereinen Haubenküche und Wellness zu einem geschmackvollen Erlebnis weiterlesen ...