Kaffee – Das magische Elixier

Wie weit der Weg war von der Entdeckung und der Kultivierung der Kaffeepflanze bis zu unserer heutigen Kaffeekultur mit Espresso, Milchkaffee und Latte macchiato, davon erzählt Thomas Leeb in seinem umfangreichen Text-Bildband »Kaffee. Das magische Elixier« weiterlesen ...

Ernährungsmagazin

WDR, Freitag, 26.09. um 18:20 Uhr. "Bergisch Pur" oder"Wir aus der Region" - solche Schriftzüge sind immer öfter auf Lebensmittelverpackungen abgedruckt - Denn Produkte aus der Region sind gefragt, selbst, wenn sie mehr kosten weiterlesen ...

Philipp Olivier

Philipp Olivier, Frankreichs angesehenster Käse-Veredler, ist davon überzeugt, dass jeder Käse Ausdruck von Kultur, Geschichte, Ökonomie und Lebensverhältnissen ist - Alles Käse - Köstlichkeiten aus Milch - So, 21.09. um 23:15 Uhr ZDF dokukanal weiterlesen ...