Gray Kunz ist seit Oktober Küchenchef des Café -
Gray Deluxe im 49. Stock des neu eröffneten The Upper House in Hongkong - Gray Kunz wird er auf der ganzen Welt für seine einzigartige Verschmelzung der östlichen und westlichen Küche bewundert weiterlesen ...
EU will Flüssigkeitsverbot aufheben
Am 19. November 2009 hat in Brüssel der EU-Regelungsausschuss der Mitgliedsstaaten einen Vorschlag der EU-Kommission zur Aufhebung des Flüssigkeitsverbots angenommen - Danach soll das Flüssigkeitsverbot in zwei Stufen fallen weiterlesen ...
Grundkurs Kartoffeln
So, 15.11. um 16:30 Uhr NDR - Polettos Kochschule -Grundkurs Kartoffeln - Einfach kochen mit Cornelia Poletto und Dennis Wilms -
Reihe - Folge: 5 weiterlesen ...
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„Die alte Schlosserei“ in Engelskirchen (NRW)
Unser Leser Prof. Jan Wieseke entdeckte ein neues Restaurant und ist begeistert: "Ich bin normalerweise mit Superlativen sehr vorsichtig - aber "Die alte Schlosserei" in Engelskirchen (NRW) hat mich letzte Woche bei einem Spontanbesuch geradezu begeistert" weiterlesen ...
Peter Ratajczak
Seit 2007 ist er Küchendirektor im 4 Sterne Hotel Müggelsee - Hier verwöhnt er seine Gäste mit einer kreativen und leichten Küche rund um den Müggelsee - Ratajczaks Filetsteak vom Gosener Ochsen mit geschwenktem Rucola & Kirschtomaten an gekräuterten Gnocchi ist beispielsweise ein garantierter Genuss für jeden Feinschmecker weiterlesen ...
90 Prozent der Frauen sagen: Männer müssen kochen können
Wenn Frauen in Deutschland danach gefragt werden, was ihr Traummann unbedingt mitbringen sollte, ist nicht nur gutes Aussehen oder Geld wichtig - Erwartet wird auch eine ganz andere Fähigkeit: 90 Prozent der Frauen in Deutschland finden, dass ein Mann kochen sollte weiterlesen ...
Umbau des GästeHauses Klaus Erfort
Klaus Erfort: "Ab 14.09. wird zunächst Platz für unseren neuen Küchenanbau, ein Entwurf der Architekten Krüger + Krüger, geschaffen - Danach entsteht bis spätestens Anfang des nächsten Jahres ein transparenter Neubau für die Küche" - Ab 29.9. wieder geöffnet - Klaus Erfort Rezept weiterlesen ...
Ralf Fischer wird zum Euro-Toques Sternekoch berufen
Ernst-Ulrich W. Schassberger hat Ralf Fischer zum Euro-Toques Sternekoch berufen - Er begrüßt ihn als neuen aktiven Mitstreiter zur Erhaltung der Esskultur an Bord des Netzwerkes - "Ich begrüße Ralf Fischer, als neuen aktiven Mitstreiter zur Erhaltung der Esskultur weiterlesen ...
Ralf Fischer wird zum Euro-Toques Sternekoch berufen
Ernst-Ulrich W. Schassberger hat Ralf Fischer zum Euro-Toques Sternekoch berufen - Er begrüßt ihn als neuen aktiven Mitstreiter zur Erhaltung der Esskultur an Bord des Netzwerkes - "Ich begrüße Ralf Fischer, als neuen aktiven Mitstreiter zur Erhaltung der Esskultur weiterlesen ...
Harriet Deris
In Kokosmilch gekochtes Curry-Hühnchen, Spargel- oder Kürbiscreme sind nur einige Beispiele für die inhaltliche Vielfalt des neuesten Kulinariktrends, der schlicht und einfach "Suppe" heißt - TV Köchin Harriet Deris auf der LE GOURMET in Leipzig für Silit am 04.09. und 05.09.2009 LIVE Showkochen weiterlesen ...