chefkoch Archive - Seite 17 von 53 - Gourmet Report

14. Februar 20105. Februar 2017

Wenn der Chefkoch empfiehlt

Neues aid-Heft zu Kennzeichnungsvorschriften für Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie - Hinter einer gewöhnlichen Speisekarte in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung steckt viel mehr, als der Gast auf den ersten Blick wahrnimmt weiterlesen ...

23. Januar 2010

Christian Khalaf

Mitten in Berlins Mitte, in der Rosa-Luxemburg-Straße 9-13, befindet sich das LUCHS - ein neues Restaurant mit Bar im Apartmenthaus "Lux Eleven" - Chefkoch ist Christian Khalaf - Die Küche ist italienisch mit einem Hauch "Südtirol" weiterlesen ...

12. Januar 2010

Restaurant HEINRICH, Berlin

Berlin ist um ein kulinarisches Highlight reicher! Das kürzlich eröffnete Restaurant HEINRICH begeistert mit neu interpretierten deutschen und Berliner Küchen-Klassikern der 20er Jahre - Von der Künstlerin Florentine Joop stammt das Konzept für die beeindruckende Innenausstattung im Stil des "Art Deco" weiterlesen ...

8. Januar 2010

Kochkurse mit Sören Wetzig

Kochen Sie im Apples Restaurant (Park Hyatt Hamburg ) gemeinsam mit dem Chefkoch Sören Wetzig und überraschen Sie Ihre Gäste zu Hause mit gelernten Tricks und Kniffen direkt vom Profi weiterlesen ...

5. Januar 2010

Laurent Eperon

Laurent Eperon, Chefkoch des Restaurant Pavillon im Baur au Lac, gibt ein Gastspiel beim 11. Gourmet-Festival auf Sylt vom 21. bis 24. Januar 2010 weiterlesen ...

2. Januar 201019. Januar 2017

Stefan Lastin

Von null auf zwei Hauben: Der Weißensteiner Stefan Lastin, Chefkoch des Bentleys House in Zürs am Arlberg, erkochte sich im ersten Jahr gleich zwei Hauben weiterlesen ...

30. Dezember 200922. Oktober 2017

Quappenessen in Marxdorf

Jetzt ist wieder Quappenzeit! Der "Leopard" der Oder ist jetzt wieder ein beliebter Fisch für Angler aus ganz Europa - Inzwischen hat es sich in Brandenburg herumgesprochen, das in Marxdorf ab Ende Dezember bis Mitte März diese Delikatesse ganz oben auf der Speisekarte steht weiterlesen ...

19. Dezember 200926. Februar 2020

Michelin Holland

Michelin zeichnet 91 niederländische Restaurants aus - zwei davon mit der Höchstauszeichnung von drei Sternen ("Oud Sluis" in Sluis und "De Librije" in Zwolle)- 14 Restaurants schmücken sich mit zwei Sternen -Kochkurse in Amsterdam weiterlesen ...

15. Dezember 200927. März 2019

Heiko Antoniewicz

Es muss ihm wohl auf der 10. NORD GASTRO und Hotel so gut gefallen haben, dass der weltweit gefeierte Newcomer unter den Starköchen, Heiko Antoniewicz, Messe-Projektleiter Torsten Grabbe sofort nach Einblick in seinen bereits vollbespickten Terminkalender zusagte - Heiko Antoniewicz auf der 11. NORD GASTRO & Hotel in Husum weiterlesen ...

12. Dezember 2009

Heinz Rufibach

Im Rahmen des Gastrokonzepts "SWISS Taste of Switzerland" kommen Gäste in SWISS First und SWISS Business seit Anfang Dezember in den Genuss kulinarischer Gaumenfreuden von Heinz Rufibach, Chefkoch des Restaurants "Le Gourmet" im Hotel Alpenhof
in Zermatt weiterlesen ...