chef Archive - Seite 57 von 125 - Gourmet Report

28. Oktober 2010

CHEF-SACHE Nachwuchspreis 2010

Gewinner sind: Friedolin Janke, Vincent Stößel und Alexander Neuberth - Zusätzlich zu den Preisen für die Erstplatzierten, wie den Messerblock, komplett bestückt mit den Lieblingsmessern vieler Gourmetköche, Chroma type 301, gab es viele weitere hochkarätige Gewinne weiterlesen ...

22. Oktober 2010

Carmelo Greco

Seit vielen Jahren wird die Küchenleistung von Carmelo Greco mit einem Michelin-Stern und 17 Punkten im Gault Millau ausgezeichnet - jetzt eröffnet Carmelo Greco ein eigenes Restaurant in Frankfurt - Ristorante Carmelo Greco eröffnet Ende November in Sachsenhausen weiterlesen ...

15. Oktober 2010

Marc Fosh ist im November und Dezember Star Chef

Eines der aufregendsten und kreativsten Kochtalente Europas konnte Lufthansa für eine Zusammenarbeit gewinnen: Marc Fosh, der britische Sternekoch, lebt und arbeitet seit 20 Jahren auf Mallorca und betreibt dort einen großen Gastronomiebetrieb mit zwei renommierten Restaurants weiterlesen ...

10. Oktober 2010

Interview mit Robert Scheibe

Jens Darsow spricht mit Robert Scheibe, dem Chefkoch vom Restaurant "The Grill" - The Ritz-Carlton Wolfsburg weiterlesen ...

9. Oktober 201026. Mai 2022

Althoff ist Hotelpartner der „CHEF-SACHE“

Als Hotelpartner unterstützt die Althoff Hotel & Gourmet Collection "CHEF-SACHE", das Symposium für ambitionierte Köche, das vom 24. Oktober bis zum 25. Oktober 2010 im E-Werk in Köln stattfindet. Mit dabei sind die Köche der Althoff Hotel & Gourmet Collection, Nils Henkel und Joachim Wissler weiterlesen ...

8. Oktober 20106. April 2023

Alle Ergebnisse Gault Millau Schweiz 2011

Der «GaultMillau 2011» liegt auf, 835 Restaurants und 100 Hotels werden empfohlen - Nur noch sechs Chefs sind in der 19-Punkte-Topliga gelistet - 2011 ist das «Jahr der Entdeckungen» - der Nachwuchs drängt heftig an die Spitze! Horst Petermann und Gérard Rabaey gehen in Rente weiterlesen ...

5. Oktober 20103. Dezember 2018

Danijel Kresovic im Interview

Jens Darsow befragt den Berliner Koch Danijel Kresovic weiterlesen ...

23. September 20102. Februar 2017

CHEF-SACHE 2010

SCAN THE FUTURE - Expedition zum kreativen Front End des kulinarischen Marktes STARCHEFS LIVE AND ON STAGE - weiterlesen ...

20. September 201019. Januar 2017

Roland Schmid als „Koch des Jahres“ ausgezeichnet

In Anerkennung seiner hervorragenden Kochkunst wird Schmid in diesem Herbst vom "Großen Restaurant & Hotel Guide" des Bertelsmann Verlags der Titel "Koch des Jahres" verliehen - Das Gourmetrestaurant Äbtestube (17 GaultMillau-Punkte) zählt zu den ältesten und besten Restaurants in der Schweiz weiterlesen ...

8. September 201030. August 2025

Alexander Moser

Der Josef Eder Schüler Alexander Moser macht Karriere in Asien - Bereits mit 27 Jahren Executive Chef im besten Hotel der drittgrößten Stadt Russlands weiterlesen ...