Die Küche Brandenburgs

RBB, Samstag, 15.08., 22:05 - 22:20 Uhr. Die Brandenburger Küche gilt eher als bodenständig - Wegen der zahlreichen größeren und kleineren Seen ist die Küche sehr reich an Fisch - Brandenburg ist aber auch der Gemüsegarten Berlins: Besonders beliebt und auch überregional berühmt ist der Beelitzer Spargel weiterlesen ...

Grüne Bohnen

Das zarte Gemüse eignet sich hervorragend als Beilage zu Kurzgebratenem, kann aber auch für Eintöpfe, mediterrane Gemüsepfannen, Reisgerichte, indische Currygerichte und kalt als Salat verwendet werden weiterlesen ...

Kochen im Grand Hotel

HR, Samstag, 08.08. um 12:30 Uhr. In traditionsreichen schönen Hotels sind Kochkurse immer besonders spannend - etwa bei den Sterneköchen auf Burg Schwarzenstein und in der berühmten "Ente" im Nassauer Hof in Wiesbaden weiterlesen ...