bernd Archive - Seite 23 von 38 - Gourmet Report

25. Juni 2009

Kochbuch de Monats: Wald und Wiese auf dem Teller

Gibt es noch die gute alte Sommerfrische? Spaziergänge über blühende Wiesen und an Waldrändern? Bücken wir uns noch für die süßen Walderdbeeren, pflücken Brombeeren selbst? - Wald und Wiese auf dem Teller, fast alles ist essbar, lernen wir weiterlesen ...

13. Juni 20097. September 2022

Restaurantkritik: Wegner, Berlin

Tagesspiegel Restaurantkritiker Bernd Matthies besucht das neueröffnete Restaurant Wegner und ist begeistert von der Küche des Küchenchefs Jens Wegner: "zeitgemäßen Essen, klar geradeaus gekocht, sicher gewürzt und genau gegart" weiterlesen ...

7. Juni 200928. August 2020

Golfen in Warnemünde

In unmittelbarer Nähe zur Ostsee ist am 6. Juni 2009 die Golfanlage Warnemünde mit einem "Charity-Turnier" zugunsten der Uwe Seeler Stiftung eröffnet worden weiterlesen ...

30. Mai 20098. September 2022

Peter Knipp

Wie der Berliner Koch Peter Knipp in Fernost eine große Karriere startete - Alles fing mit einer Kochlehre im Berliner Hilton an weiterlesen ...

30. Mai 20097. September 2022

Restauranttipps Brandenburg

Bernd Matthies: Brandenburg wird zwar nie eine Gourmet-Region, doch mittlerweile gibt es dort immer mehr empfehlenswerte Restaurants - Auf Ausflüge muss niemand mehr sein Essen mitnehmen: Ein Zwischenstopp gerät an den meisten Routen zum Vergnügen weiterlesen ...

26. Mai 2009

Kaffee oder Tee?

SWR, Mittwoch, 27.05., 16:05 - 17:00 Uhr. Kochen live am Mittwoch - Frühlingsrollen mit Garnelen weiterlesen ...

19. Mai 2009

Kaffee oder Tee?

SWR, Mittwoch, 20.05., 16:05 - 17:00 Uhr. Kochen live am Mittwoch - Focaccia mit Oliven und Tomaten weiterlesen ...

17. Mai 2009

Kaffee oder Tee?

SWR, Montag, 18.05.2009 16.06 Uhr. Immer wieder stellen wir fest - Die Menschen essen im Prinzip sehr gerne Fisch, fürchten sich aber vor den Gräten - Deshalb immer nur Fischstäbchen oder Fischfilet zu essen, das ist keine Lösung weiterlesen ...

3. Mai 2009

Kochchampion

VOX, Montag, 04.05., 18:30 - 19:00 Uhr. Vorrunde, Tag 1: Nathalie, Uschi, Emil, Helmut und Bernd im Restaurant 'Taku' in Köln weiterlesen ...

2. Mai 20097. September 2022

Restaurantkritik: „Restaurant Philippsthal“, Brandenburg

Tagesspiegel Restaurantkritiker Bernd Matthies besuchte Küchenchef Guido Kachel in seinem Restaurant in Philippsthal: "Mir hat es in Philippsthal insgesamt sehr gut gefallen. Das Restaurant ist ein adrettes, in den Schatten der kleinen Küche geducktes Backsteinhaus mit kleiner Terrasse, drinnen schlicht kitschfrei, aber mit offener Küche durchaus anheimelnd eingerichtet" weiterlesen ...