Molekulare Cocktails im Le Royal Méridien Hamburg
Hochprozentiges als Kapsel, Schaum und aus der Tube - Interessantes Experimentierfeld zwischen Küche und Bar weiterlesen ...
Weindinner mit Axel Neiss
Mit allen Sinnen Außergewöhnliches genießen, dabei entspannen und seinen Gaumen verwöhnen - Genuss wird im Park Hyatt Hamburg groß geschrieben weiterlesen ...
Teltower Rübchen
Carlo Petrini nimmt Teltower Rübchen in die "Arche des Geschmacks" auf weiterlesen ...
Axel Herz
Eine Vorliebe für naturwissenschaftliche Spielereien hatte Axel Herz schon als Junge. Nun bietet der Barchef im Hamburger Hotel "Meridien" seinen Gästen molekulare Cocktails an weiterlesen ...
Juan Amador
Gaumenfreuden bei der GOLDENEN KAMERA von HÖRZU - 3-Sterne-Koch Juan Amador ist Gastkoch bei der Gala am 6. Februar 2008 weiterlesen ...
Christian Rach für die GOLDENE KAMAERA nominiert
"Sternekoch Christian Rach ist der Held der Berater-Formate", urteilt die Jury und nominierte seine RTL-Doku-Soap "Rach, der Restauranttester". Darin rettet Rach schlecht gehende Restaurants vor dem Ruin. weiterlesen ...
SYLT spüren – Sylt hören – Sylt schmecken
"Sylt muß man mit möglichst vielen Sinnen erfassen - Am besten ist es natürlich man ist einfach da, steht am Meeressaum, hört die Brandung und lässt es sich anschließend einfach in einer der zahlreichen ausgezeichneten Lokalitäten der Insel so richtig gut schmecken - spüren - hören -schmecken eben" weiterlesen ...
Sass – Schokoladenrezepte mit Axel Leysieffer in Osnabrück
Der Fernsehkoch Rainer Sass trifft in Osnabrück den Schokoladenfabrikanten Axel Leysieffer und baut seine mobile Küche mitten auf dem Osnabrücker Marktplatz direkt vor dem Rathaus auf - RBB, Samstag, 15.12., 12:45 - 13:15 Uhr weiterlesen ...
Sass – Die Kochshow
Schokoladenrezepte mit Axel Leysieffer in Osnabrück. NDR, Sonntag, 11.03., 16:30 - 17:00 Uhr weiterlesen ...
Restauranttipp: Drei Häuser, die ihr Bier selber produzieren
Ob Buxtehuder Brauhaus, Lüneburgs Mälzer oder Harburger Engelbräu - in den drei Häusern stehen Sudkessel. Und Deftiges kommt aus der Küche. weiterlesen ...