Drei Südtiroler Originale stellen sich vor
Südtiroler Speck g.g.A., Apfel g.g.A. und DOC-Wein verkörpern die Qualitätsgarantie der europäischen Gütesiegel weiterlesen ...
Christian Lohse
Sternekoch Christian Lohse und sein Team zaubern leichte Leckereien wie Salate und Pasta-Kreationen weiterlesen ...
Ein Lob auf die Birne
Bühne frei für die süße Schwester des Apfels! weiterlesen ...
Äpfel sind die Nummer 1
173 Äpfel ist jeder Deutsche im Jahr - Auf Platz 2 die Banane, Dritter ist die Tafeltraube weiterlesen ...
Verkostungsaktion mit Südtiroler Speck und Apfel g.g.A.
Am 16. März startet eine große Verkostungsaktion mit den Südtiroler Qualitätsprodukten Speck und Apfel g.g.A. in knapp hundert deutschen Supermärkten weiterlesen ...
Kaffee oder Tee
Besser kochen: Cremiger Alblinsen-Eintopf mit Apfel und Schäufele mit Köchin Karen Udsching - Kaffee oder Tee, Montag bis Freitag, 16.05 Uhr im SWR Fernsehen weiterlesen ...
Stichprobe zu Apfel-Preisen in Supermärkten: Merkwürdiger Einheitspreis
Viele Supermärkte setzen auf ein merkwürdiges Einheits-Preissystem: Für lose Äpfel müssen Kunden meist 1,99 Euro pro Kilo berappen - egal, zu welcher Jahreszeit, egal, welche Sorte sie in den Beutel stecken weiterlesen ...
Tipp vom Küchenchef Martin Hegar
Südland Köche Rezept des Monats Februar: Lachsforellenfilet unter der Apfel-Meerrettichkruste auf Wurzelgemüse weiterlesen ...
Kochbuch des Monats: Achim Schwekendiek
Achim Schwekendiek kennt sich vor allem bei den verschiedenen Linsensorten bestens aus: Die Belugalinsen serviert er auf Nussbrot mit Ziegenkäse und Honig und die Erdbeeren Romanoff gleich mit Honiglinsen weiterlesen ...
Apfelwein-Akademie startet im Frühjahr 2012
Verband der Hessischen Apfelwein- und Fruchtsaft-Keltereien e. V. und der hessische Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Hessen e.V. initiieren Schulungsangebot rund um den Apfelwein weiterlesen ...